Mischkultur-Tabelle

Mischkultur basiert auf jahrhundertealter Gartentradition und wird zunehmend von der modernen Agrarwissenschaft unterstützt. Die Mechanismen hinter erfolgreichen Pflanzenpartnerschaften umfassen Allelopathie, bei der bestimmte Pflanzen chemische Verbindungen aus ihren Wurzeln oder Blättern abgeben, die Unkraut unterdrücken oder Insekten abwehren. Tagetes zum Beispiel setzen Alpha-Terthienyl aus ihren Wurzeln frei, das Wurzelgallennematoden im umliegenden Boden unterdrückt.

Fangpflanzen sind eine weitere wirkungsvolle Technik: Kapuzinerkresse, neben Kürbisgewächsen gepflanzt, zieht Blattläuse von der Hauptkultur weg und opfert sich, um Ihre Ernte zu schützen. Gleichzeitig wandelt die Stickstofffixierung durch Hülsenfrüchte wie Erbsen und Bohnen atmosphärischen Stickstoff in pflanzenverfügbare Formen im Boden um, was direkt starkzehrenden Nachbarn wie Mais, Tomaten und Kürbis zugutekommt.

Auch physische Beziehungen spielen eine Rolle. Hohe Pflanzen wie Sonnenblumen und Mais können natürlichen Schatten für hitzeempfindliche Kulturen wie Salat und Spinat spenden, während niedrig wachsende Bodendecker Unkraut unterdrücken und Bodenfeuchtigkeit bewahren. Die klassische "Drei-Schwestern"-Pflanzung von Mais, Bohnen und Kürbis demonstriert mehrere Begleitpflanzenmechanismen, die in einem einzigen Beet zusammenwirken.