Camassia

Camassia-Zwiebeln werden im Herbst gepflanzt, zehn bis fünfzehn Zentimeter tief und fünfzehn Zentimeter voneinander entfernt, in feuchtigkeitsspeicherndem Boden, der im Frühling feucht bleibt. Im Gegensatz zu den meisten Zwiebeln gedeiht Camassia in schwerem Lehm und schlecht drainierten Bereichen, wo andere Zwiebeln faulen würden – sie ist daher unverzichtbar für Regengärten, Bachufer und tiefliegende Wiesen. Wählen Sie einen Standort in voller Sonne bis leichtem Halbschatten mit zuverlässiger Frühlingsfeuchtigkeit.

Regelmäßig bewässern während der gesamten Wachstumsperiode, besonders in trockenen Frühjahren, wenn die Zwiebeln aktiv wachsen und blühen. Camassia verträgt saisonale Überschwemmungen und ist eine der wenigen Zierblumenzwiebeln, die moorige Bedingungen tatsächlich bevorzugt. Im Herbst mit Kompost mulchen, um die Bodenfeuchtigkeit zu erhalten und Nährstoffe zuzuführen.

Das Laub nach der Blüte auf natürliche Weise einziehen lassen, was etwa sechs Wochen dauert. Die reifenden Blätter leiten Energie zurück in die Zwiebel für das nächste Blütenjahr. In der Ruhezeit verträgt Camassia sommerliche Trockenheit ohne Probleme. Überfüllte Horste alle vier bis fünf Jahre im Herbst teilen, um die Vitalität zu erhalten und größere Blütenähren zu fördern.

Camassia ist eine Gattung von Zwiebelpflanzen in der Familie der Spargelgewächse (Asparagaceae), ausschließlich in Nordamerika heimisch. Die Gattung umfasst fünf bis sechs Arten, die von Süd-British Columbia und Alberta südwärts durch den pazifischen Nordwesten, die Rocky-Mountain-Staaten und in die Prärien des zentralen Nordamerika verbreitet sind. Der Trivialname 'Camas' leitet sich vom Nez-Perce-Wort (Nimiipu) 'qem'es' ab und spiegelt die tiefen Wurzeln der Pflanze in der indigenen Kultur wider. Archäologische Funde aus Oregon, Washington, Idaho und British Columbia belegen, dass Camas-Zwiebeln seit mindestens 8.000 Jahren als Nahrungsquelle geerntet und verarbeitet werden, möglicherweise sogar länger. Für Dutzende indigener Nationen – darunter die Nez Perce, Salish, Klamath, Chinook, Yakama und viele andere – war Camas eine der wichtigsten pflanzlichen Nahrungsquellen mit einer Bedeutung, die mit Lachs und Bison vergleichbar war. Gemeinschaften unterhielten ausgedehnte Camas-Prärien durch gezieltes kontrolliertes Abbrennen, eine Praxis, die konkurrierende Vegetation unterdrückte und die Zwiebelausbeute drastisch erhöhte. Die Ernte erfolgte typischerweise im Spätfrühling und Frühsommer nach der Blüte der Pflanzen mit zugespitzten Grabstöcken. Die Zwiebeln wurden dann in großen gemeinschaftlichen Erdöfen verarbeitet – flachen Gruben, die mit heißen Steinen ausgekleidet und mit Vegetationsschichten und Erde bedeckt waren –, wo sie ein bis drei Tage lang langsam gegart wurden. Diese verlängerte Erhitzung zerlegte das Inulin der Zwiebeln in süße Fruchtzuckermoleküle und verwandelte sie von einer unverdaulichen stärkehaltigen Masse in ein süßes, nahrhaftes, kalorienreiches Lebensmittel, das getrocknet und für den Winter gelagert werden konnte. Die Ankunft europäischer Siedler im neunzehnten Jahrhundert verwüstete die Camas-Prärien im gesamten pazifischen Nordwesten. Landwirtschaftliche Umnutzung, Viehweide, städtische Entwicklung und die Unterdrückung indigener Feuernutzungspraktiken eliminierten den größten Teil des produktiven Camas-Lebensraums. Heute arbeiten Renaturierungsökologen und indigene Gemeinschaften daran, Camas-Prärien als Teil breiterer Bemühungen zur Wiederherstellung einheimischer Ökosysteme und zur Wiederverbindung mit traditionellen Ernährungsweisen zu revitalisieren. Im Zierpflanzenbau wurde Camassia im frühen neunzehnten Jahrhundert in europäische Gärten eingeführt und hat sich zu einer wertvollen Spätfrühlings-Zwiebelpflanze entwickelt, die besonders für die Naturalisierung in feuchten Wiesen und Waldrändern geschätzt wird, wo nur wenige andere Zwiebeln gedeihen.

Camassia gehört zu den wenigen Zwiebeln, die in schwerem, feuchtigkeitsspeicherndem Lehmboden mit einem pH-Wert von 5,5 bis 7,0 hervorragend gedeihen. Sie verträgt schlecht drainierte Standorte und saisonale Überschwemmungen, die die meisten Zwiebeln abtöten würden. Jährlich im Herbst mit einer dicken Schicht Kompost oder gut verrottetem Laubkompost abdecken, um Fruchtbarkeit und Bodenstruktur zu erhalten. Eine Frühjahrsanwendung von ausgewogenem Granulat-Dünger, der rund um aufgehendes Laub verteilt wird, fördert kräftiges Wachstum und reichliche Blüte.

Camassia-Ähren für Arrangements schneiden, wenn sich die untersten Blüten der Ähre gerade öffnen und die oberen Knospen noch fest geschlossen sind. Die Ähren öffnen sich in einer Vase über sieben bis zehn Tage von unten nach oben weiter. Am frühen Morgen mit einer scharfen, sauberen Schere schneiden und die Stiele sofort in tiefes, kühles Wasser stellen. Die eleganten blauen Blütenähren kombinieren sich wunderschön mit Tulpen, Allien und frischem Frühlingslaub in gemischten Sträußen.

Camassia-Zwiebeln verbleiben am besten ungestört im Boden, wo sie sich über Jahre naturalisieren und vermehren. Beim Teilen die Horste im Herbst ausheben und sofort wieder einpflanzen, da die Zwiebeln schnell austrocknen und längere Lagerung schlecht vertragen. In leicht feuchtem Torfmoos eingewickelt können ausgehobene Zwiebeln höchstens einige Wochen an einem kühlen Ort gelagert werden. Samenkapseln können geerntet werden, wenn sie braun und trocken sind, und Samen in Papiertüten für die Herbstaussaat aufbewahrt werden.

Camassia-Zwiebeln waren eine äußerst wichtige Nahrungsquelle für die indigenen Völker des pazifischen Nordwestens, die sie in Erdöfen bis zu zwei Tage lang langsam rösteten, um das Inulin in eine süße, verdauliche Stärke umzuwandeln. Die gerösteten Zwiebeln haben einen Geschmack ähnlich wie Süßkartoffel oder Kastanie. Wichtig: Eine sichere Identifizierung ist unerlässlich, da der ähnlich aussehende Weiße Germer äußerst giftig ist.