Blumen · ZwiebelpflanzenLilium spp.

Lilie

Eine elegante Zwiebelpflanze mit großen, oft duftenden Blüten an hohen Stielen, die kühlen Schatten für ihre Wurzeln und Sonne für ihre Blüten bevorzugt.

Volle Sonne (6-8h+)Mittel (gleichmäßige Feuchtigkeit)90 TageSchwierigkeitAnfängerfreundlich
Balcony gardenerAllotment gardenerGarden enthusiastUrban gardenerGarden lover
4,8 · 12.400+ Gärtner vertrauen uns
Lilie
Aussaat- & Ernte-Erinnerungenabgestimmt auf deine lokalen Frostdaten
Lilie × Fenchel — getrennt halten
Sonnenlicht
Volle Sonne (6-8h+)
Wasserbedarf
Mittel (gleichmäßige Feuchtigkeit)
Frostverträglichkeit
Halb-winterhart (leichter Frost)
Tage bis zur Reife
90 Tage
Pflanzabstand
30 cm
12 in
Winterhärtezonen
Zone 5–11
USDA
Schwierigkeit
Anfängerfreundlich
Erwarteter Ertrag
5 bis
Auf dieser SeiteÜberblick
01 · Überblick

Lilie im Überblick

Eine elegante Zwiebelpflanze mit großen, oft duftenden Blüten an hohen Stielen, die kühlen Schatten für ihre Wurzeln und Sonne für ihre Blüten bevorzugt. Pflanzen Sie die Zwiebeln im Herbst oder frühen Frühling in einer Tiefe des dreifachen Zwiebeldurchmessers in nährstoffreiche, gut durchlässige Erde. Asiatische Lilien blühen zuerst im Frühsommer und sind unparfümiert, während orientalische Sorten später mit intensiv duftenden, größeren Blüten folgen. Stützen Sie hohe Sorten, um Windschäden zu vermeiden, und entfernen Sie verblühte Blüten umgehend, lassen Sie jedoch den Stiel und das Laub stehen, um die Zwiebel für das nächste Jahr zu nähren.

90
Tage von der Saat bis zur ersten Ernte. Plane die ganze Saison danach — Aussaat, Düngung und Ernte richten sich nach dieser einen Zahl.
02 · Pflanzzeit

Wann Lilie pflanzen

Lilienzwiebeln werden im Herbst oder frühen Frühling in einer Tiefe von fünfzehn bis zwanzig Zentimetern mit der Spitze nach oben gepflanzt. Legen Sie eine Handvoll groben Sand oder Kies unter jede Zwiebel, um die Drainage zu gewährleisten. Setzen Sie die Zwiebeln für die Kübelbepflanzung zehn bis dreizehn Zentimeter tief in einen hohen, gut drainierten Topf. Lilien können auch durch das Trennen von Tochterzwiebeln vom Mutterhorst im Herbst vermehrt werden, oder durch Schuppen: Brechen Sie vorsichtig einzelne Schuppen von der Mutterzwiebel ab, bestäuben Sie sie mit Fungizid und legen Sie sie in einen Beutel mit feuchtem Vermiculit bei Raumtemperatur. Kleine Brutzwiebeln bilden sich in sechs bis acht Wochen an der Schuppenbasis und können dann eingetopft werden.

Aussaat- & Ernteplan

Wir behalten den Kalender im Blick, damit du es nicht musst

Sag uns einmal, wo du gärtnerst. Wir richten deine Aussaat- und Erntefenster an deiner lokalen Saison aus — und erinnern dich, sobald eins beginnt.

Lilie-PlanStandort aus
Zone 6–7mit deinem Klima synchronisiert
Dein Klima
J
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Dein letzter Frost16. Apr. · Durchschnitt deiner Zone
AussaatfensterMär – Apr, Okt – Nov · in deinem Klima
Erste Ernte13. Juni · von der Aussaat bis zur ersten Ernte
Sieh deine genauen Lilie-Termine

Teile einmal deinen Standort und wir richten jeden Aussaat- und Erntetermin an deiner echten lokalen Saison aus — kein Raten nach Saattüte.

Einmalig zur Saison-Festlegung · nie geteilt
Deine Saison wird ermitteltwir ordnen deinen Ort einer Klimazone zu…
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03 · Anbau

So baust du Lilie an

Pflanzen Sie Lilienzwiebeln im Herbst oder frühen Frühling an einem Standort, der mindestens sechs Stunden direkte Sonne erhält und am Fuß beschattet ist. Lilien bevorzugen ihre Köpfe in der Sonne und ihre Wurzeln im kühlen Schatten, was sie ideal für die Pflanzung zwischen niedrig wachsenden Stauden oder Bodendeckern macht. Graben Sie Löcher von fünfzehn bis zwanzig Zentimetern Tiefe für große Zwiebeln und setzen Sie sie auf eine Handvoll groben Sand, um die Drainage unter der Zwiebel zu gewährleisten. Setzen Sie die Zwiebeln in einem Abstand von zwanzig bis dreißig Zentimetern.

Lilien sind stammwurzelnde Pflanzen, was bedeutet, dass sie entlang des vergrabenen Stielabschnitts über der Zwiebel Wurzeln bilden. Dies macht tiefes Pflanzen wichtig und bedeutet auch, dass das Mulchen um Lilienstiele das zusätzliche Wurzelsystem unterstützt. Tragen Sie acht bis zehn Zentimeter organischen Mulch auf, um die Wurzeln kühl und den Boden gleichmäßig feucht zu halten. Gießen Sie während der Wachstumsperiode regelmäßig und stellen Sie etwa 2,5 Zentimeter pro Woche bereit.

Stützen Sie hohe Sorten wie orientalische und Trompetenlilien früh in der Saison mit einzelnen Stäben oder Durchwaschsstützen ab. Entfernen Sie verblühte Blüten, indem Sie die Samenkapsel abbrechen, während Sie so viel Stiel und Laub wie möglich belassen. Die verbleibenden Blätter betreiben weiterhin Photosynthese und nähren die Zwiebel für das nächste Jahr. Schneiden Sie die Stiele erst zurück, nachdem sie im Herbst braun geworden sind. Düngen Sie im Frühling mit einem ausgewogenen Zwiebeldünger, sobald das Wachstum beginnt.

In Sekunden geplant

Der Beetplaner setzt jede Pflanze für dich

Wähle eine Beetgröße und PlotMyGarden setzt deine Lilie im Abstand von 30 cm, zählt, wie viele passen, und legt das Beet an, bevor du ein einziges Saatkorn kaufst.

Lilie-Beetplaner30 cm Abstand
Beetgröße
16 Lilie im richtigen Abstand
4 × 4 ft · 30 cm
16 Lilie passen in dieses Beet bei 30 cm Abstand — Platz zum Wachsen ohne Gedränge.
16 Pflanzen bereit zum SetzenMein Beet planen — kostenlos testen
04 · Begleiter

Die besten Nachbarn für Lilie

Pflanzen Sie niedrig wachsende Stauden wie Funkien, Purpurglöckchen und Farne um die Lilienbasis, um den Wurzelbereich zu beschatten und bodennahes Interesse zu bieten, wenn die Lilien nicht blühen. Taglilien, Phlox und Prachtspiere sind ausgezeichnete Beetbegleiter mit ergänzenden Blütezeiten. Das Pflanzen von Knoblauch in der Nähe kann helfen, Lilienhähnchen abzuschrecken. Vermeiden Sie das Pflanzen von Lilien in der Nähe von stark wachsenden Sträuchern, deren Wurzeln um Feuchtigkeit und Nährstoffe konkurrieren. Die hohe vertikale Form der Lilien kontrastiert wunderschön mit runden Formen wie Pfingstrosen und Hortensien.

Live-Begleitpflanzen-Check

Er meldet Konflikte vor dem Pflanzen, nicht danach

Jede Pflanze, die du setzt, wird in Echtzeit gegen ihre Nachbarn geprüft. Gute Kombinationen leuchten grün; Konflikte werden sofort markiert — so landet ein saisonruinierender Fehler nie in der Erde.

Begleitpflanzen-Check200+ Regeln
Gegen Lilie testen
Tippe auf eine Pflanze, um sie gegen Lilie zu testen — live, so wie der Planer jeden Nachbarn prüft.
Gute Nachbarn (3)
Getrennt halten (1)
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05 · Boden & Düngung

Richtig düngen

Lilien benötigen gut durchlässigen, fruchtbaren Boden mit einem pH-Wert von 6,0 bis 6,5 für die meisten Arten, obwohl asiatische Lilien einen etwas größeren Bereich tolerieren. Verbessern Sie den Pflanzbereich tief mit Kompost und arbeiten Sie groben Sand in schwere Lehmböden ein. Düngen Sie mit einem ausgewogenen Zwiebeldünger, wenn die Triebe im Frühling erscheinen, und erneut, wenn sich Knospen zu bilden beginnen. Mulchen Sie jährlich mit Kompost. Orientalische Lilien bevorzugen leicht sauren Boden und profitieren von einer Schwefelgabe, wenn der Boden-pH über 6,5 liegt.

Ideale Temperatur

15°C – 25°C
10°C17°C23°C30°C

Winterhärtezone-Kompatibilität

12345678910111213
Ideal (Zonen 5-11)Gewächshaus / Schutz erforderlichNicht empfohlen
06 · Wachstumsphasen

Von der Saat zur Ernte, Schritt für Schritt

0–30 Tage

Zwiebelruhe und Wurzelbildung

Nach der Herbstpflanzung beginnt die Lilienzwiebel, ein Netzwerk von Basalwurzeln von der Bodenplatte aus zu entwickeln, während die Zwiebel oberirdisch ruht. Die überlappenden fleischigen Schuppen speichern Kohlenhydrate und Nährstoffe, die das Frühlingswachstum antreiben werden. Die Wurzelbildung während dieser kühlen Periode ist entscheidend für die langfristige Gesundheit und Verankerung der Pflanze.

30–60 Tage

Frühlingstrieb-Austritt

Wenn die Bodentemperaturen im Frühling über 10 °C steigen, drängt der zentrale Vegetationspunkt nach oben durch den Boden. Die eng gerollten Blätter entfalten sich, während der Stiel sich schnell verlängert, manchmal mehrere Zentimeter pro Tag. Stammwurzeln entwickeln sich auch oberhalb der Zwiebel entlang des vergrabenen Stielabschnitts und bieten zusätzliche Nährstoffaufnahmekapazität.

60–90 Tage

Vegetatives Wachstum und Knospenbildung

Der Stiel erreicht seine volle Höhe von 60 bis 180 Zentimetern je nach Sorte. Lanzettliche Blätter, die in Wirteln oder Spiralen entlang des Stiels angeordnet sind, betreiben kräftig Photosynthese und senden Energie sowohl nach oben zu den sich entwickelnden Blütenknospen als auch nach unten zur Wiederauffüllung der Zwiebel. Blütenknospen werden an der Stielspitze sichtbar, zunächst klein und grün.

90–110 Tage

Blütezeit

Die Knospen schwellen an und öffnen sich zu spektakulären Blüten, die 8 bis 25 Zentimeter Durchmesser erreichen können. Je nach Abteilung können die Blüten nach oben (asiatische Typen), nach außen (Trompetentypen) oder nach unten (Martagon-Typen) gerichtet sein. Jeder Stiel kann 5 bis 20 einzelne Blüten tragen, die sich nacheinander über ein bis drei Wochen öffnen. Die auffälligen Staubbeutel produzieren reichlich orangefarbenen oder braunen Pollen.

110–150 Tage

Energiespeicherung nach der Blüte

Nach der Blüte leitet die Pflanze alle Photosyntheseenergie in den Wiederaufbau der Zwiebel für das nächste Jahr um. Das Laub bleibt sechs bis acht Wochen nach dem Verblühen der letzten Blüte grün und aktiv. Während dieser kritischen Phase vergrößert sich die Zwiebel, bildet neue Schuppen und kann Tochterzwiebeln rund um die Bodenplatte oder entlang des unterirdischen Stiels hervorbringen.

150–210 Tage

Ruhephase und Überwinterung

Sobald das Laub vollständig abgestorben ist, tritt die Zwiebel in die Ruhephase ein. Der alte Stiel kann vorsichtig herausgezogen oder auf Bodenniveau abgeschnitten werden. Unterirdisch ist die Zwiebel vollständig aufgeladen und hat möglicherweise Tochterzwiebeln gebildet, die zur Vermehrung abgetrennt werden können. Die Zwiebel bleibt lebendig, aber stoffwechselinaktiv über den Winter und benötigt eine Kälteperiode, um im folgenden Frühling die Ruhephase zu brechen.

Pflegetipp

Pflanzen Sie die Zwiebeln so schnell wie möglich nach dem Kauf, da sie keine schützende Haut besitzen und schnell austrocknen. Setzen Sie sie in einer Tiefe der dreifachen Zwiebelhöhe in gut durchlässige Erde. Tragen Sie nach dem Pflanzen eine dicke Mulchschicht auf, um gegen Frost-Tau-Zyklen zu isolieren und eine gleichmäßige Bodenfeuchtigkeit zu gewährleisten.

Lilienzwiebeln werden in gut vorbereiteter Gartenerde mit korrektem Abstand gepflanzt
Pflanzung von Lilienzwiebeln in der dreifachen Zwiebelhöhe mit der Spitze nach oben
07 · Monatspflege

Lilie Monat für Monat pflegen

Was du jeden Monat für deine Lilie tun solltest

Juli

Aktueller Monat

Keine spezifischen Pflegeaufgaben für diesen Monat.

08 · Ernte

Lilie ernten

Schneiden Sie Lilienstiele für Arrangements, wenn sich die erste Knospe am Stiel zu öffnen beginnt und Farbe zeigt. Schneiden Sie die Stiele am frühen Morgen mit einem scharfen Messer und lassen Sie mindestens ein Drittel des Stiels und des Laubs an der Pflanze, um die Zwiebel zu nähren. Entfernen Sie die orangefarbenen Staubbeutel von offenen Blüten, bevor sie Pollen abgeben, der Stoffe und Haut verfärbt. Entfernen Sie verblühte Blüten im Garten, indem Sie die Samenkapsel abbrechen, während der grüne Stiel intakt bleibt, bis er im Herbst natürlich braun wird.

Verpass das Fenster nie

Wir zählen die Tage und sagen dir, wann du ernten musst

Sag uns, wann du gepflanzt hast, und PlotMyGarden verfolgt den 90-tägigen Countdown bis zur Ernte — und meldet sich am Tag, an dem deine Lilie reif ist.

Ernte-Trackerab Pflanzung gezählt
Wann hast du gepflanzt?
Gestartet als
90Tage bis zur Ernte
Aktuell: Zwiebelruhe und Wurzelbildung0%
Gepflanzt15. Juni 2024
Erntefenster13. Sept. 202413. Okt. 2024
90d
Ernten bis13. Okt. 2024
Im Plan — Ernte um den 13. Sept. 2024Meine Ernte verfolgen — kostenlos testen

Lagerung & Konservierung

Frische Lilien halten sieben bis vierzehn Tage in einer Vase, was sie zu hervorragenden Schnittblumen macht. Entfernen Sie die Staubbeutel, sobald sich die Blüten öffnen, um Pollenflecken zu vermeiden. Wechseln Sie das Wasser alle zwei bis drei Tage und schneiden Sie die Stiele nach. Lilienpollen-Flecken können von Stoffen entfernt werden, indem man sie mit Klebeband abhebt, anstatt zu reiben. Um Lilien zu trocknen, pressen Sie einzelne Blüten zwischen Pergamentblättern unter schweren Büchern. Anders als die meisten Zwiebeln gehen Lilienzwiebeln nie vollständig in die Ruhephase und sollten nicht trocken gelagert werden. Falls ein Umsetzen nötig ist, pflanzen Sie sofort wieder ein oder lagern Sie sie kurz in leicht feuchtem Torfmoos.

09 · Schädlinge

Was schiefgeht — und die Lösung

Lilienhähnchen

Schädling

Leuchtend rote erwachsene Käfer und ihre Larven (bedeckt mit dunklem, schleimigem Kot) fressen Blätter, Knospen und Blüten. Starker Befall kann Pflanzen vollständig entlauben.

Vorbeugung Untersuchen Sie die Pflanzen regelmäßig ab dem frühen Frühling. Überprüfen Sie die Blattunterseiten auf orangerote Eigelege. Entfernen Sie Gartenabfälle, in denen erwachsene Käfer überwintern.
Lösung: Sammeln Sie erwachsene Käfer und Larven täglich von Hand in Seifenwasser ab. Verwenden Sie Neemöl oder Spinosad bei größerem Befall. Behandeln Sie früh in der Saison, bevor sich Populationen aufbauen.

Grauschimmel (Botrytis)

Krankheit

Ovale braune Flecken auf Blättern, die sich vergrößern und zusammenwachsen und von unten nach oben fortschreiten. In schweren Fällen können Knospen faulen, bevor sie sich öffnen. Bei feuchten Bedingungen entwickelt sich Grauschimmel.

Vorbeugung Pflanzen Sie in gut durchlässigen Boden mit guter Luftzirkulation. Vermeiden Sie Überkopfbewässerung. Entfernen Sie Abfälle rund um die Pflanzenbasis.
Lösung: Entfernen und vernichten Sie betroffene Blätter umgehend. Verwenden Sie kupferbasiertes Fungizid oder Chlorothalonil in feuchten Perioden. Schneiden Sie alle Stiele im Herbst zurück und entsorgen Sie die Abfälle.

Lilienmosaikvirus

Krankheit

Hell- und dunkelgrüne Scheckung auf Blättern, manchmal mit verzerrtem oder verkümmertem Wachstum. Blüten können gestreift oder kleiner als normal sein. Die Pflanzen gehen über aufeinanderfolgende Jahre allmählich zurück.

Vorbeugung Kaufen Sie zertifiziert virusfreie Zwiebeln. Bekämpfen Sie Blattläuse, die das Virus übertragen. Desinfizieren Sie Werkzeuge zwischen den Pflanzen beim Blumenschneiden.
Lösung: Es gibt keine Heilung für Virusinfektionen. Entfernen und vernichten Sie infizierte Pflanzen, um zu verhindern, dass Blattläuse das Virus auf gesunde Lilien übertragen.

Blattläuse

Schädling

Ansammlungen kleiner Insekten an Knospen, Triebspitzen und Blattunterseiten. Klebriger Honigtau und Rußtaupilze. Wichtig als Überträger des Lilienmosaikvirus.

Vorbeugung Fördern Sie natürliche Fressfeinde wie Marienkäfer und Florfliegen. Überwachen Sie die Pflanzen ab dem frühen Frühling und behandeln Sie, bevor Populationen explodieren.
Lösung: Besprühen Sie mit Insektenseife oder Neemöl und bedecken Sie alle Blattoberflächen. Ein starker Wasserstrahl vertreibt Blattläuse von robusten Stielen.

Fehlerbehebung bei häufigen Problemen

Faulende Lilienzwiebeln in schwerem, nassem Boden sind das häufigste Problem und werden durch eine ausgezeichnete Drainage verhindert. Lilienhähnchen können verheerend sein, wenn sie nicht früh erkannt werden. Lilien sind extrem giftig für Katzen, und selbst geringe Mengen von Pollen oder Blattmaterial können tödliches Nierenversagen verursachen, daher sollten Katzenbesitzer äußerste Vorsicht walten lassen. Kurzstielige Blüten und nachlassende Leistung deuten normalerweise auf Überfüllung hin. Rehe finden Lilien sehr schmackhaft und können Einzäunung oder Abwehrmittel erfordern.

Anbautipps

  1. Pflanzen Sie Lilienzwiebeln in einer Tiefe, die dem Dreifachen ihrer Höhe entspricht, gemessen von der Zwiebelbasis bis zur Erdoberfläche, um Isolierung und Stabilität für die hohen Stiele zu bieten.
  2. Wählen Sie einen Pflanzort, an dem die Blüten mindestens sechs Stunden direkte Sonneneinstrahlung erhalten, aber der Wurzelbereich durch niedrig wachsende Begleitpflanzen oder eine Schicht organischen Mulchs beschattet wird.
  3. Stellen Sie eine ausgezeichnete Drainage sicher, indem Sie schweren Lehmboden mit grobem Sand, Perlite oder durch Pflanzung in Hochbeeten verbessern, da staunasse Bedingungen Lilienzwiebeln schnell zum Faulen bringen.
  4. Bringen Sie im frühen Frühling, wenn die Triebe auftauchen, einen ausgewogenen Langzeitdünger und bei Knospenbeginn eine phosphorreiche Düngung aus, um eine kräftige Blüte zu unterstützen.
  5. Stützen Sie hohe Sorten ab, wenn die Stiele dreißig Zentimeter erreichen, anstatt zu warten, bis sie kopflastig mit Knospen sind, und verwenden Sie Bambusstäbe oder Metallpflanzenstützen mit weichen Bindungen.
  6. Entfernen Sie verblühte Blüten sofort nach dem Blütenblattfall, lassen Sie aber den gesamten Stiel und das Laub stehen, bis es im Herbst natürlich vergilbt, da vorzeitiges Schneiden die Zwiebel aushungert.
  7. Achten Sie ab dem Frühling auf das leuchtend rote Lilienhähnchen (Lilioceris lilii) und seine Larven. Sammeln Sie erwachsene Käfer von Hand ab und überprüfen Sie die Blattunterseiten auf Larven, die sich in ihrem eigenen dunklen Kot verstecken.
  8. Vermeiden Sie es, Lilien an Stellen zu pflanzen, an denen in den letzten drei Jahren andere Lilien oder Tulpen gewachsen sind, um das Risiko bodenbürtiger Pilzkrankheiten wie Fusarium-Zwiebelfäule zu verringern.
  9. Teilen Sie überfüllte Horste im frühen Herbst, indem Sie den gesamten Horst vorsichtig anheben, einzelne Zwiebeln und Brutzwiebeln trennen und sofort in der richtigen Tiefe und im richtigen Abstand wieder einpflanzen.
  10. Verwenden Sie in Kübeln tiefe Töpfe von mindestens dreißig Zentimetern und eine schnell drainende Topferde. Pflanzen Sie drei Zwiebeln pro dreißig-Zentimeter-Topf für eine volle Wirkung und erneuern Sie die Erde jährlich.
10 · Sorten

Finde deine Lilie

Stargazer

Die beliebteste orientalische Lilie mit aufwärts gerichteten, tiefrosafarbenen Blüten, dunkelrosa gesprenkelt und weiß gerandet. Intensiv duftend und atemberaubend in Arrangements.

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Casa Blanca

Eine reinweiße orientalische Lilie mit großen, nach außen gerichteten duftenden Blüten. Wird neunzig Zentimeter bis 1,20 Meter hoch und wird für elegante Hochzeitsblumen geschätzt.

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Asiatische Mischung

Aufwärts gerichtete, unparfümierte Lilien in einer Regenbogenpalette von Farben, die im Frühsommer blühen. Die am einfachsten zu ziehenden Lilien und die zuverlässigsten Dauerblüher.

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Regale (Königslilie)

Eine Trompetenlilie mit weißen Blüten, außen purpur überhaucht, und goldenen Schlünden. Kraftvoll duftend und wird bis zu 1,80 Meter hoch.

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Tiny Bee

Eine Zwerg-Asiatenlilie von nur vierzig Zentimetern Höhe, ideal für Kübel und den vorderen Beetrand. Leuchtend gelbe Blüten mit dunklen Flecken.

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Warum selbst anbauen?

Eine einzelne Lilienzwiebel, die zwischen 4 € und 10 € kostet, vermehrt sich über drei bis fünf Jahre auf natürliche Weise und bildet Tochterzwiebeln und Stängelbulben, die sechs bis zwölf zusätzliche blühende Pflanzen ergeben können. Einmal etabliert, kann ein gut gepflegter Lilienhorst Dutzende erstklassiger Schnittblumen pro Saison liefern, die beim Floristen 5 € bis 15 € pro Stiel kosten würden. Durch das Teilen der Horste alle drei bis vier Jahre und das Wiedereinpflanzen der Ableger können Gärtner aus einer bescheidenen Anfangsinvestition eine umfangreiche Liliensammlung aufbauen und gleichzeitig überschüssige Zwiebeln mit anderen Gartenfreunden teilen oder tauschen.

11 · Rezepte

Schnelle Rezepte

Lilienzwiebel- und Silberohr-Süßsuppe

Lilienzwiebel- und Silberohr-Süßsuppe

45 Min.

Eine klassische chinesische Dessertsuppe mit zarten Lilienzwiebelblättern, gekocht mit eingeweichtem Silberohrpilz, Lotussamen und Kandiszucker. Diese nährende Süßsuppe wird traditionell im Herbst und Winter warm serviert, um die Lunge zu befeuchten und erholsamen Schlaf zu fördern, gemäß der chinesischen Ernährungstherapie.

7 Zutaten
Gebratene Lilienzwiebel mit Sellerie und Goji-Beeren

Gebratene Lilienzwiebel mit Sellerie und Goji-Beeren

15 Min.

Ein leichtes und elegantes chinesisches Pfannengericht, das den zarten, leicht süßen Biss frischer Lilienzwiebelblätter mit knackigem Sellerie und prallen Goji-Beeren hervorhebt. Dieses schnelle Gericht bewahrt die natürliche Süße und Textur der Lilienzwiebel durch kurzes Braten bei hoher Hitze.

7 Zutaten
Lilienzwiebel- und Rote-Datteln-Reisbrei

Lilienzwiebel- und Rote-Datteln-Reisbrei

90 Min.

Ein beruhigender und stärkender Reisbrei, angereichert mit essbaren Lilienzwiebelblättern und süßen roten Datteln. Dieser sanfte Congee ist ein Grundnahrungsmittel der chinesischen Hausmannskost und wird oft während der Genesung oder bei kaltem Wetter wegen seiner wärmenden und nährenden Eigenschaften zubereitet.

7 Zutaten
12 · Nährwerte

Was drinsteckt

Pro 100g Portion
75
Kalorien
Vitamin C3,5 mg pro 100 g frischer Zwiebel
Vitamin ASpurenmengen
Kalium290 mg pro 100 g frischer Zwiebel
Ballaststoffe2,8 g pro 100 g frischer Zwiebel

Gesundheitsvorteile

  • Essbare Lilienzwiebeln (Lilium brownii) werden seit über 2.000 Jahren in der traditionellen chinesischen Medizin verwendet, um die Lunge zu befeuchten, trockenen Husten zu lindern und gereizte Atemwege zu beruhigen.
  • Lilienzwiebeln enthalten steroidale Saponine und phenolische Verbindungen, die in Laborstudien antioxidative Aktivität zeigen und helfen, freie Radikale zu neutralisieren und oxidativen Stress zu reduzieren.
  • Die traditionelle chinesische Ernährungstherapie verschreibt Lilienzwiebeln, um das Herz zu beruhigen und erholsamen Schlaf zu fördern, und moderne Forschung hat beruhigende Alkaloide identifiziert, die diese traditionelle Anwendung unterstützen könnten.
  • Der hohe Ballaststoffgehalt essbarer Lilienzwiebeln unterstützt eine gesunde Verdauung und hilft, stabile Blutzuckerwerte nach den Mahlzeiten aufrechtzuerhalten.
  • Lilienzwiebelzubereitungen werden in der chinesischen Medizin traditionell verwendet, um Resthitze nach Fieber zu klären und das Yin zu nähren, was dem Körper hilft, sich von Krankheits- oder Erschöpfungsphasen zu erholen.
  • Polysaccharide, die aus essbaren Lilienzwiebeln extrahiert werden, haben in präklinischer Forschung immunmodulierende Eigenschaften gezeigt und unterstützen möglicherweise die natürlichen Abwehrmechanismen des Körpers.
13 · Geschichte

Woher Lilie stammt

Die Gattung Lilium umfasst etwa 100 Arten, die in gemäßigten Regionen der gesamten nördlichen Hemisphäre heimisch sind und Europa, Asien und Nordamerika überspannen. Die größte Artenvielfalt findet sich in den Bergregionen Westchinas, dem Himalaya und den Bergen von Myanmar und Vietnam, was auf dieses Gebiet als wahrscheinliches Ursprungszentrum der Gattung hindeutet. Wildlilien bewohnen typischerweise Waldränder, alpine Wiesen und gut drainierte Hänge, wo sie gefiltertes Licht erhalten und von kühlen, feuchten Wurzelbedingungen profitieren. Die früheste dokumentierte Kultivierung von Lilien geht auf das antike Sumer und Ägypten vor etwa 3.000 Jahren zurück, wo die Madonnenlilie (Lilium candidum) sowohl zu Zier- als auch zu Heilzwecken angebaut wurde. Die alten Griechen assoziierten die Lilie mit der Göttin Hera, und der römische Naturforscher Plinius der Ältere beschrieb ihren Anbau im ersten Jahrhundert n. Chr. Im Mittelalter pflegten Klöster in ganz Europa Madonnenlilien in ihren Heilkräutergärten für Heilsalben und Umschläge. Das Zeitalter der Entdeckungen brachte neue Arten in europäische Gärten, wobei Lilium martagon und Lilium chalcedonicum bis zum sechzehnten Jahrhundert eintrafen. Das neunzehnte Jahrhundert brachte eine Flut asiatischer Arten in die westliche Gartenkultur, darunter die spektakuläre Lilium auratum aus Japan im Jahr 1862, die im viktorianischen England für Aufsehen sorgte. Die moderne Lilienzüchtung wurde Mitte des zwanzigsten Jahrhunderts von Jan de Graaff bei den Oregon Bulb Farms in den Vereinigten Staaten revolutioniert, der die ersten weithin erfolgreichen Hybridstämme entwickelte. Seine Arbeit führte zur Schaffung der asiatischen und Trompetenhybrid-Abteilungen, die heute die Gärten dominieren. Das Internationale Lilienregister, geführt von der Royal Horticultural Society, verzeichnet mittlerweile über 10.000 benannte Sorten, die in neun gärtnerische Abteilungen nach Abstammung und Blütenform gegliedert sind.

14 · Wusstest du?

Lilie: Schon gewusst?

Faszinierende Fakten über Lilie

Lilien werden seit über 3.000 Jahren kultiviert und erscheinen in Kunstwerken der antiken minoischen Zivilisation auf der Insel Kreta, die auf etwa 1580 v. Chr. datiert werden.

15 · FAQ

Lilie: Fragen & Antworten

Wann sollte ich Lilie pflanzen?
Pflanzen Sie Lilie in März, April, Oktober, November. Es dauert etwa 90 Tage bis zur Reife, mit Ernte typischerweise in Juni, Juli, August.
Was sind gute Begleitpflanzen für Lilie?
Lilie wächst gut neben Tulpe, Narzisse, Pfingstrose. Mischkultur kann das Wachstum, den Geschmack und die natürliche Schädlingsbekämpfung verbessern.
In welchen Winterhärtezonen kann Lilie wachsen?
Lilie gedeiht in USDA-Winterhärtezonen 5 bis 11. Mit Gewächshaus-Schutz kann es in Zonen 3 bis 12 angebaut werden.
Wie viel Sonne braucht Lilie?
Lilie benötigt Volle Sonne (6-8h+). Das bedeutet mindestens 6-8 Stunden direktes Sonnenlicht täglich.
Welchen Abstand sollte ich zwischen Lilie lassen?
Pflanzen Sie Lilie mit 30cm (12 Zoll) Abstand für optimales Wachstum und Luftzirkulation.
Welche Schädlinge und Krankheiten befallen Lilie?
Häufige Probleme sind Lilienhähnchen, Grauschimmel (Botrytis), Lilienmosaikvirus, Blattläuse. Vorbeugung durch gute Gartenpraktiken wie Fruchtfolge, richtigen Abstand und Mischkultur ist der beste Ansatz. Weitere Informationen finden Sie im Abschnitt Schädlinge & Krankheiten.
Wie lagere ich Lilie nach der Ernte?
Frische Lilien halten sieben bis vierzehn Tage in einer Vase, was sie zu hervorragenden Schnittblumen macht. Entfernen Sie die Staubbeutel, sobald sich die Blüten öffnen, um Pollenflecken zu vermeiden. Wechseln Sie das Wasser alle zwei bis drei Tage und schneiden Sie die Stiele nach. Lilienpollen-Fl...
Was sind die besten Lilie-Sorten zum Anbauen?
Beliebte Sorten sind Stargazer, Casa Blanca, Asiatische Mischung, Regale (Königslilie), Tiny Bee. Jede hat einzigartige Eigenschaften für verschiedene Anbaubedingungen und kulinarische Vorlieben. Weitere Informationen finden Sie im Sorten-Abschnitt.
Welchen Boden braucht Lilie?
Lilien benötigen gut durchlässigen, fruchtbaren Boden mit einem pH-Wert von 6,0 bis 6,5 für die meisten Arten, obwohl asiatische Lilien einen etwas größeren Bereich tolerieren. Verbessern Sie den Pflanzbereich tief mit Kompost und arbeiten Sie groben Sand in schwere Lehmböden ein. Düngen Sie mit ein...
Warum sind meine Lilienzwiebeln im Frühling nicht aufgegangen?
Die häufigsten Ursachen sind Zwiebelfäule durch staunassen Boden, Schäden durch Wühlmäuse oder andere Nagetiere, unzureichende Winterkühlung in warmen Klimazonen oder das Pflanzen von Zwiebeln, die bereits vor dem Einsetzen ausgetrocknet waren. Graben Sie vorsichtig nach, um den Zustand der Zwiebel zu überprüfen. Ist sie weich oder matschig, muss die Drainage verbessert werden. Wurde sie gefressen, sollten Sie zukünftige Zwiebeln in Drahtgitterkörben pflanzen, um Nagetiere abzuschrecken.
Sind Lilien giftig für Haustiere?
Echte Lilien (Lilium-Arten) und Taglilien (Hemerocallis) sind extrem giftig für Katzen. Selbst geringfügige Exposition, wie das Kauen eines Blattes, das Ablecken von Pollen vom Fell oder das Trinken von Wasser aus einer Vase, kann bei Katzen innerhalb von 24 bis 72 Stunden akutes Nierenversagen und Tod verursachen. Hunde sind weniger empfindlich, können aber Magen-Darm-Beschwerden erfahren. Wenn Sie Katzen haben, ist es am sichersten, auf den Anbau echter Lilien zu verzichten oder geschnittene Lilienstiele ins Haus zu bringen.
Wann ist die beste Pflanzzeit für Lilienzwiebeln?
Der Herbst ist die ideale Pflanzzeit, typischerweise von September bis November, bevor der Boden gefriert, da dies den Zwiebeln ermöglicht, während der kühlen Monate ein starkes Wurzelsystem zu entwickeln. Frühlingspflanzung ist mit eingetopften oder frisch gelieferten Zwiebeln möglich, aber im Herbst gepflanzte Lilien etablieren sich im Allgemeinen besser und blühen in ihrer ersten Saison kräftiger. Wenn Sie Zwiebeln zu einem ungünstigen Zeitpunkt erhalten, lagern Sie sie in leicht feuchtem Torfmoos im Kühlschrank, bis Sie sie pflanzen können.
Wie verhindere ich Grauschimmel (Botrytis) an meinen Lilien?
Botrytis elliptica verursacht braune Flecken auf Blättern und Knospen und gedeiht bei kühlen, feuchten Bedingungen mit schlechter Luftzirkulation. Beugen Sie vor, indem Sie Pflanzen ausreichend beabstanden, an der Basis statt von oben gießen, gefleckte Blätter sofort entfernen und im Herbst sämtliches abgestorbenes Pflanzenmaterial aufräumen. In Gebieten, in denen Botrytis hartnäckig auftritt, können vorbeugende Fungizidanwendungen ab dem Frühling helfen, den neuen Austrieb zu schützen.
Kann ich Lilien in Kübeln anbauen?
Lilien wachsen sehr gut in Kübeln, vorausgesetzt Sie verwenden tiefe Töpfe von mindestens dreißig Zentimetern mit Abzugslöchern und einer gut drainenden Topferde. Pflanzen Sie die Zwiebeln in der gleichen Tiefe wie im Boden, etwa der dreifachen Zwiebelhöhe. Kompakte asiatische Sorten sind besonders gut für Töpfe geeignet. Lilien im Kübel benötigen häufigeres Gießen und Düngen als im Freiland, und in kalten Klimazonen sollten die Töpfe an einen geschützten Ort gestellt oder im Winter isoliert werden, um ein Durchfrieren der Zwiebeln zu verhindern.
Wie vermehre ich Lilien durch Schuppen?
Das Schuppen ist eine zuverlässige Vermehrungsmethode, die aus einer einzigen Zwiebel viele neue Pflanzen erzeugen kann. Entfernen Sie im Herbst mehrere äußere Schuppen von einer gesunden Zwiebel und legen Sie sie in einen verschlossenen Plastikbeutel mit leicht feuchtem Vermiculit. Lagern Sie den Beutel bei 21 °C für sechs bis acht Wochen, bis sich kleine Brutzwiebeln an der Basis jeder Schuppe bilden. Stellen Sie den Beutel dann für acht Wochen in den Kühlschrank, um eine Kälteperiode zu gewährleisten. Pflanzen Sie danach die geschuppten Brutzwiebeln in Töpfe und ziehen Sie sie ein bis zwei Jahre heran, bis sie blühfähig sind.
Warum Gärtner wechseln

Du hast die Theorie gelesen. Jetzt baue sie auf Autopilot an.

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Standort einmal festlegen. Aussaat-, Dünge- und Erntedaten rund um deinen echten letzten Frosttermin und die Live-Vorhersage — kein Raten mehr nach Saattüte.

Aus dem Abschnitt „Pflanzzeit“

Beetplaner per Drag & Drop

Beete auf einem Raster gestalten. Jede Pflanze rastet im richtigen Abstand ein, und du siehst die ganze Saison, bevor du einen Cent für Saatgut ausgibst.

Aus dem Abschnitt „Anbau“

Begleiter-Konflikte früh erkannt

Über 200 gute und schlechte Kombinationen werden beim Pflanzen live geprüft — so landet ein saisonruinierender Fehler nie in der Erde.

Aus dem Abschnitt „Begleiter“

Erinnerungen, nach denen du wirklich handelst

„Gieß die Bohnen.“ „Heute ernten, bevor's umschlägt.“ Pünktlich, konkret und auf deine echten Pflanzen bezogen.

Aus dem Abschnitt „Ernte“

Staffel-Aussaat, geplant

Sechs Wochen ernten statt sechs Tage? Die App verteilt deine Aussaaten automatisch und erinnert dich, wenn der nächste Satz fällig ist.

Aus dem Abschnitt „Pflanzzeit“

Ein Verlauf, der schlauer wird

Jede protokollierte Ernte bringt der App deinen Garten bei. Der Plan fürs nächste Jahr startet bei dem, was in deinem Boden wirklich funktioniert hat.

Aus dem Abschnitt „Überblick“
Begleitkulturen

Pflanze diese neben Lilie

Weiter gärtnern

Weitere Zwiebelpflanzen

Getrennt halten

Halte Lilie von diesen fern

Dein Garten, an einem Nachmittag geplant

Bau deine beste Lilie an — und alles drumherum.

Starte heute kostenlos. Lege deine Beete an, setze deine Lilie ein und lass PlotMyGarden Timing, Abstände, Begleiter und Erinnerungen von der Saat bis zum Erntekorb übernehmen.

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