Maypop

Maypop ist einzigartig für gemäßigte Gärten geeignet, da sie vollständig krautig ist, jeden Winter komplett bis zum Boden abstirbt und sich im folgenden Frühling aus kräftigen unterirdischen Rhizomen regeneriert. Das bedeutet, dass sie Wintertemperaturen bis minus 20 Grad Celsius in Zone 5 überstehen kann, was sie zur einzigen Passionsfruchtart macht, die für Gärten in kalten Klimazonen geeignet ist. Pflanzen Sie Rhizomteilungen oder Setzlinge im Frühling, nachdem sich der Boden erwärmt hat, mit einem Abstand von 2 bis 3 Metern entlang eines stabilen Spaliers, Zauns oder einer Laube.

Die Rebe treibt im späten Frühling aus, typischerweise im Mai, und wächst bis Hochsommer rasch auf 5 bis 6 Meter. Stellen Sie eine stabile Stützstruktur aus Drähten, Netzen oder Gitter bereit, da die Rebe bis zum Spätsommer durch Laub und Früchte schwer wird. Maypop breitet sich aggressiv über unterirdische Rhizome aus und kann in Gartenbeeten invasiv werden. Erwägen Sie das Pflanzen innerhalb einer Wurzelsperre aus vergrabenem Blech oder dickem Kunststoff, die 60 cm tief reicht, um die sich ausbreitenden Wurzeln einzudämmen.

Blüten erscheinen von Juni bis September an neuem Wachstum, wobei jede spektakuläre Blüte nur einen Tag hält. Die meisten Maypop-Auslesen benötigen Fremdbestäubung von einer genetisch unterschiedlichen Rebe für guten Fruchtansatz, pflanzen Sie also mindestens zwei verschiedene Sämlinge oder benannte Sorten. Große Holzbienen sind die effektivsten Bestäuber, da sie schwer genug sind, um die Blütenstrukturen herabzudrücken und an den Pollen zu gelangen. Handbestäubung mit einem kleinen Pinsel kann die natürliche Bestäubung ergänzen und den Fruchtansatz deutlich verbessern.

Passiflora incarnata, allgemein bekannt als Maypop, Purpur-Passionsblume oder Wilde Aprikose, ist eine mehrjährige Kletterpflanze, die im Südosten der Vereinigten Staaten beheimatet ist. Ihr natürliches Verbreitungsgebiet erstreckt sich von Texas und Florida nordwärts durch die Ausläufer der Appalachen bis ins südliche Pennsylvania, Illinois und Kansas, was sie zur kältetolerantesten Art der gesamten Gattung Passiflora macht. Archäologische Funde deuten darauf hin, dass indigene Völker Maypop Tausende von Jahren vor dem europäischen Kontakt kultivierten und nutzten. Die Cherokee, Chickasaw, Houma und andere südöstliche Stämme ernteten die reifen Früchte als saisonale Nahrungsquelle, brauten die Blätter und Wurzeln zu medizinischen Tees gegen Angstzustände, Schlaflosigkeit und Schmerzen und legten Wurzelumschläge auf Wunden und Hautentzündungen. Als spanische Entdecker und Missionare die auffälligen Blüten im 16. Jahrhundert entdeckten, interpretierten sie die komplexe Blütenanatomie als göttliche Darstellung der Passion Christi – daher der Name Passionsblume. Diese religiöse Symbolik trug dazu bei, die Pflanze bis zum frühen 17. Jahrhundert in europäischen Botanischen Gärten populär zu machen, wo sie als dekorative Kuriosität gezüchtet und wegen ihrer medizinischen Eigenschaften erforscht wurde. Europäische Kräuterkundige übernahmen schnell Passionsblumenpräparate für Nervenleiden, und bis zum 19. Jahrhundert war sie zu einem der am weitesten verbreiteten Beruhigungskräuter der westlichen Kräutermedizin geworden. Heute ist Passiflora-incarnata-Extrakt im Europäischen Arzneibuch zur Linderung von leichten Angstzuständen und Schlafstörungen zugelassen und erscheint in zahlreichen frei verkäuflichen Nahrungsergänzungsmitteln weltweit. In modernen amerikanischen Gärten erlebt Maypop ein Wiederaufleben des Interesses, da Gärtner einheimische Pflanzen suchen, die Nahrung, Medizin und wichtigen Lebensraum für Bestäuber und Schmetterlinge bieten, insbesondere für den Passionsblumenfalter. Ihr kräftiger Wuchs, die spektakulären Blüten und die essbaren Früchte machen sie zu einer einzigartig vielseitigen Ergänzung für Permakultur-Systeme, essbare Landschaften und Renaturierungsprojekte mit einheimischen Pflanzen in ihrem ausgedehnten natürlichen Verbreitungsgebiet.

Maypop passt sich einer Vielzahl von Bodentypen an, von sandig bis tonig, was ihren natürlichen Lebensraum auf den vielfältigen Böden des südöstlichen Nordamerikas widerspiegelt. Die Rebe wächst am kräftigsten in fruchtbarem, gut durchlässigem Lehm mit einem pH-Wert von 6,0 bis 7,0. Bringen Sie im späten Frühling bei Austrieb des neuen Wachstums einen ausgewogenen Dünger aus und geben Sie im Hochsommer eine Kompostgabe. Vermeiden Sie übermäßigen Stickstoff, der üppiges Rebenwachstum auf Kosten der Blüten- und Fruchtproduktion fördert. Das sich ausbreitende Rhizomsystem profitiert von einer tiefen organischen Mulchschicht, die die Bodentemperatur ausgleicht und Feuchtigkeit speichert.

Maypop-Früchte reifen von August bis Oktober, wobei sie sich von grün zu gelbgrün verfärben und schließlich eine faltige, leicht weiche Schale entwickeln, wenn sie vollständig reif sind. Die Frucht fällt bei Reife von der Rebe, sodass das Auslegen eines weichen Mulchs oder Auffangnetzes unter dem Spalier die Ernte vereinfacht. Reife Früchte haben ein starkes, süßes tropisches Aroma und das die Samen umgebende Fruchtfleisch ist intensiv aromatisch. Jede Rebe kann je nach Bestäubungserfolg 20 bis 50 Früchte pro Saison produzieren. Unreife grüne Früchte sind ungenießbar und möglicherweise leicht giftig, ernten Sie daher nur vollständig reife Exemplare.

Frische Maypop-Früchte halten sich nach vollständiger Reife nur wenige Tage bei Raumtemperatur, da die dünne Schale einen schnellen Feuchtigkeitsverlust ermöglicht. Kühlung verlängert die Haltbarkeit auf etwa eine Woche. Das aromatische Fruchtfleisch kann durch Passieren durch ein Sieb von den Samen getrennt und in kleinen Portionen für die Verwendung während des Winters eingefroren werden. Maypop-Fruchtfleisch ergibt ein ausgezeichnetes Gelee mit einem einzigartigen tropischen Passionsfruchtgeschmack. Der abgeseihte Saft kann zu einem Sirup für Cocktails und Desserts eingekocht werden. Die Samen sind essbar und knackig und verleihen dem frisch gegessenen Fruchtfleisch Textur.

Maypop hat einen echten Passionsfruchtgeschmack, süß und intensiv aromatisch mit tropischen Noten von Guave und Zitrus. Das Fruchtfleisch ist köstlich, wenn es frisch aus der Frucht mit einem Löffel gegessen wird, Samen und alles. Es ergibt ein hervorragendes Gelee, Saft und Aroma für Eiscreme und Joghurt. Das Fruchtfleisch kann als Ersatz für gewöhnliche Passionsfrucht in jedem Rezept verwendet werden. Maypop-Blätter und -Blüten werden auch in Kräutertees verwendet, die traditionell wegen ihrer beruhigenden Eigenschaften geschätzt werden.