Erbsensprossen
Zarte junge Erbsenranken, die als Gourmet-Salatgrün mit süßem, frischem Erbsengeschmack und filigranen, sich einrollenden Ranken geerntet werden.
Auf dieser SeiteÜberblick
Erbsensprossen im Überblick
Zarte junge Erbsenranken, die als Gourmet-Salatgrün mit süßem, frischem Erbsengeschmack und filigranen, sich einrollenden Ranken geerntet werden. Säen Sie Erbsensamen dicht in Schalen oder Gartenbeete und ernten Sie, wenn die Triebe zehn bis fünfzehn Zentimeter hoch sind. Die Pflanzen können geschnitten werden und wachsen ein- bis zweimal nach, bevor eine Neuaussaat erforderlich ist. Eine ausgezeichnete Kultur für die kühle Jahreszeit, die sich das ganze Jahr über auf einer sonnigen Fensterbank im Innenbereich anbauen lässt.
Wann Erbsensprossen pflanzen
Weichen Sie Erbsensamen 8–12 Stunden in Wasser ein, um die Keimung zu beschleunigen. Füllen Sie Schalen mit 3–5 cm feuchter Komposterde und streuen Sie die Samen dicht aus, wobei Sie etwa einen Samen pro Quadratzentimeter anstreben. Bedecken Sie die Samen mit 1–2 cm Komposterde und drücken Sie sie fest an. Gießen Sie vorsichtig mit einer feinen Brause und stellen Sie die Schale an einen hellen Platz bei 10–18 °C. Die Samen keimen innerhalb von drei bis fünf Tagen. Vereinzeln ist nicht nötig. Für die Freilandaussaat streuen Sie die Samen ab März in vorbereitete Beete und decken Sie sie mit Vlies ab, um sie vor Vögeln zu schützen.
Dein Erbsensprossen-Jahr
Abgestimmt auf Zone 7 · typische Saison · Frost geht um den 2. Apr. und kehrt um den 1. Nov. zurück
Säe Erbsensprossen Mär – Apr, Sep – Okt, ernte Apr – Mai, Okt – Nov. Stell unten dein Klima ein und jedes Datum auf dieser Tafel passt sich an.
So baust du Erbsensprossen an
Erbsensprossen gehören zu den schnellsten und einfachsten Kulturen überhaupt und eignen sich sowohl für Anfänger als auch für erfahrene Gärtner. Weichen Sie getrocknete Erbsensamen über Nacht in Wasser ein, um die Keimung zu beschleunigen, und säen Sie sie dann dicht in Schalen mit Komposterde. Bedecken Sie die Samen mit einer 1–2 cm dicken Schicht Kompost. Stellen Sie die Schale an einen hellen Platz bei 10–18 °C und halten Sie sie feucht. Die Samen keimen innerhalb von drei bis fünf Tagen und die Sprossen sind in nur 10–14 Tagen erntereif.
Für Gartenbeete streuen Sie die Samen dicht aus und drücken sie in feuchte Erde. Erbsensprossen bevorzugen kühle Bedingungen und wachsen am besten im Frühling und Herbst, können aber in Innenräumen das ganze Jahr über produziert werden. Gießen Sie regelmäßig, vermeiden Sie jedoch Staunässe, die Umfallkrankheit begünstigt. Für in Schalen gezogene Sprossen ist kein Dünger erforderlich, da der Samen alle notwendigen Nährstoffe für den kurzen Wachstumszyklus liefert.
Säen Sie jede Woche eine neue Schale für eine ununterbrochene Versorgung. Nach dem ersten Schnitt gießen Sie die Stümpfe weiter, um einen zweiten und manchmal dritten Nachwuchs zu erzielen, wobei jeder folgende Schnitt dünnere, weniger kräftige Triebe hervorbringt. Im Sommer sollten Sie an einem kühleren, teilweise schattigen Standort anbauen, um zu verhindern, dass die Sprossen zäh und faserig werden. Erbsensprossen lassen sich auch hervorragend hydroponisch auf feuchten Papiertüchern oder Hanfmatten kultivieren.
1152 Pflanzen passen in ein Beet von 120 × 240 cm
Erbsensprossen braucht 5 cm Platz pro Pflanze. Der Planer hält diesen Abstand für dich ein — jede Pflanze, jedes Beet.
Die besten Nachbarn für Erbsensprossen
Im Gartenbeet wachsen Erbsensprossen gut neben Karotten und Radieschen, die vom Stickstoff profitieren, den die Erbsenwurzeln im Boden binden. Vermeiden Sie das Pflanzen in der Nähe von Knoblauch und Zwiebeln, da Lauchgewächse das Wachstum von Hülsenfrüchten hemmen können. Kopfsalat und Spinat sind gute Nachbarn, da sie ähnliche Wachstumsbedingungen teilen. Beim Anbau in Schalen im Innenbereich ist Mischkultur nicht relevant, aber das Wechseln der Schalenpositionen hilft, eine gleichmäßige Lichtverteilung für alle Kulturen sicherzustellen.
Karotte gehört daneben. Knoblauch nicht.
Altes Gärtnerwissen, geprüft an der echten Nachbartabelle von Erbsensprossen — teste jede Pflanze, die du anbaust.
Passende Anbau-Ratgeber
Richtig düngen
Für den Anbau in Schalen verwenden Sie jede hochwertige Universalkomposterde oder Aussaaterde. Zusätzlicher Dünger ist nicht erforderlich, da der Erbsensamen genügend gespeicherte Energie enthält, um das Wachstum während des kurzen Erntezyklus zu versorgen. Für die Produktion im Gartenbeet sollten Sie in mäßig fruchtbarem, gut durchlässigem Boden anbauen. Erbsensprossen binden über Wurzelknöllchen ihren eigenen Stickstoff, vermeiden Sie daher stickstoffreiche Dünger, die üppiges, aber fade schmeckendes Wachstum erzeugen. Eine leichte Gabe von Universalkompost vor der Aussaat ist ausreichend.
Ideale Temperatur
Winterhärtezone-Kompatibilität
Von der Saat zur Ernte, Schritt für Schritt
Einweichen und Vorbereitung der Samen
Getrocknete Erbsensamen werden 8–12 Stunden in zimmerwarmem Wasser eingeweicht, um die Samenschale aufzuweichen und die Keimung in Gang zu setzen. Die Samen quellen sichtbar auf fast die doppelte Größe ihres Trockenzustands an. Nach dem Einweichen werden die Samen abgetropft und gleichmäßig über eine Schale mit feuchtem Substrat verteilt, sanft in die Oberfläche gedrückt und leicht mit Erde bedeckt oder im Dunkeln gehalten.
Keimung und Wurzelbildung
Zuerst erscheinen weiße Keimwurzeln, die in das Substrat eindringen und den Samen verankern. Ein blasser, hakenförmiger Trieb (das Epikotyl) folgt und schiebt sich nach oben durch die Erde. In diesem Stadium wird die Schale typischerweise abgedeckt oder im Dunkeln gehalten, um eine starke Wurzelentwicklung zu fördern, bevor die Triebe zum Licht streben.
Ergrünung und Blattentfaltung
Sobald die Triebe 3–5 cm hoch sind, werden sie aufgedeckt und dem Licht ausgesetzt. Die blassgelben Triebe verfärben sich durch die Chlorophyllproduktion rasch tiefgrün. Die ersten echten Blätter entfalten sich – klein, gerundet und paarweise angeordnet. Die Stängel verdicken und kräftigen sich, während die Sprossen photosynthetisieren und kräftig zur Lichtquelle hin wachsen.
Rankenentwicklung und Erntefenster
Die Triebe erreichen 8–15 cm Höhe mit 2–3 Paaren echter Blätter und die charakteristischen sich einrollenden Ranken erscheinen an den Triebspitzen. Dies ist das optimale Erntefenster – die Sprossen sind süß, zart und voller Geschmack. Die Ranken und obersten Blätter sind die wertvollsten Teile mit einer konzentrierten frischen Erbsensüße.
Zweite Ernte und Staffelanbau
Nach dem ersten Schnitt treiben die verbliebenen Stängel oft neue Seitentriebe für eine zweite Ernte aus. Dieser Nachwuchs ist typischerweise dünner und weniger üppig als der erste Schnitt, aber dennoch zart und geschmackvoll. Nach der zweiten Ernte ist die im Samen gespeicherte Energie weitgehend aufgebraucht und die Schale wird kompostiert.
Verwenden Sie unbehandelte, ganze getrocknete Erbsen – Gartenerbsen, Zuckererbsen oder gesprenkelte Erbsensorten funktionieren alle gut. Vermeiden Sie Spalterbsen, die nicht keimen. Spülen Sie die Samen vor dem Einweichen gründlich ab, um Staub und Ablagerungen zu entfernen.
Erbsensprossen Monat für Monat pflegen
Was du jeden Monat für deine Erbsensprossen tun solltest
August
Aktueller MonatGegen Ende des Monats nehmen Sie den Schalenanbau im Innenbereich wieder auf, da sich die Temperaturen zu mäßigen beginnen. Starten Sie mit einer einzelnen Testschale, um die Anbaubedingungen zu überprüfen. In Gebieten mit kühlem Klima säen Sie eine späte Freilandkultur von Erbsen speziell für die Sprossenernte vor dem Frost.
Immer wissen, was jetzt im Garten zu tun ist
Eine E-Mail zum Monatsanfang: was du jetzt säen, pflanzen und anpacken solltest — für deine Erbsensprossen und alles, was drumherum wächst. Dazu ein kurzer Startkurs, der dich vor den klassischen Fehlern bewahrt.
- Was jetzt zu tun ist
- Passend zu deiner Saison
- Startkurs inklusive
Erbsensprossen ernten
Ernten Sie Erbsensprossen, wenn sie 10–15 cm hoch sind, in der Regel 10–14 Tage nach der Aussaat. Schneiden Sie mit einer Schere etwa 2–3 cm über dem Bodenniveau ab und lassen Sie das unterste Blattpaar intakt, um den Nachwuchs zu fördern. Ernten Sie morgens für maximale Knackigkeit und Süße. Die sich einrollenden Ranken und die obersten Blätter sind die zartesten und geschmackvollsten Teile. Lassen Sie die Sprossen nicht zu hoch wachsen, da sie zäh und faserig werden.
angenommen, du säst, sobald das Aussaatfenster öffnet — trag dein echtes Datum ein
Ernte Erbsensprossen zügig, dann trägt die Pflanze weiter.
Lagerung & Konservierung
Erbsensprossen schmecken am besten frisch am Erntetag für maximalen Geschmack und Nährwert. Lagern Sie sie ungewaschen in einem verschlossenen Behälter, der mit einem feuchten Papiertuch ausgekleidet ist, bis zu fünf Tage im Kühlschrank. Waschen Sie sie vorsichtig erst kurz vor der Verwendung, da die zarten Ranken leicht Druckstellen bekommen. Erbsensprossen lassen sich aufgrund ihres hohen Wassergehalts und ihrer empfindlichen Struktur nicht gut einfrieren oder trocknen. Für eine ganzjährige Verfügbarkeit setzen Sie auf kontinuierliche Staffelaussaat statt auf Konservierungsmethoden.
Was schiefgeht — und die Lösung
Umfallkrankheit
KrankheitSämlinge fallen auf Bodenhöhe um, die Stängel werden dünn und wässrig, weißer flaumiger Schimmel kann auf der Erdoberfläche erscheinen.
Blattläuse
SchädlingAnsammlungen kleiner grüner oder schwarzer Insekten an Triebspitzen und Ranken. Klebriger Honigtau und eingerollte Blätter.
Echter Mehltau
KrankheitWeißer, pudriger Belag auf Blättern und Stängeln, besonders bei warmen, trockenen Bedingungen mit schlechter Luftzirkulation.
Fehlerbehebung bei häufigen Problemen
Das häufigste Problem ist die Umfallkrankheit, verursacht durch Überwässerung und schlechte Belüftung, besonders beim Anbau in Schalen. Säen Sie in angemessener Dichte und sorgen Sie für Luftzirkulation. Langgestreckte, blasse Sprossen sind das Ergebnis von unzureichendem Licht – stellen Sie die Schalen an helle Standorte oder verwenden Sie Pflanzenlampen. Samen keimen möglicherweise nicht, wenn sie alt sind oder vor der Aussaat nicht eingeweicht wurden. Mäuse und Vögel können bei der Freilandaussaat ein Problem darstellen – decken Sie die Beete mit Netzen ab. Bei warmem Wetter schießen die Sprossen schnell und werden bitter.
Anbautipps
- Weichen Sie die Samen immer 8–12 Stunden vor dem Pflanzen ein – dieser einzige Schritt halbiert die Keimzeit nahezu und erzeugt gleichmäßigere Bestände. Lassen Sie die Samen gründlich abtropfen und verteilen Sie sie in einer dichten, einlagigen Schicht auf feuchtem Substrat, ohne Lücken zwischen den Samen zu lassen.
- Verwenden Sie in den ersten 3–4 Tagen der Keimung ein Gewicht obenauf (eine weitere Schale oder ein flaches Brett mit leichtem Gewicht). Diese Dunkelphase zwingt die Sprossen, kräftigere, dickere Stängel zu entwickeln, während sie gegen den Widerstand drücken, bevor sie das Licht erreichen.
- Kühle Temperaturen produzieren die besten Erbsensprossen. Vermeiden Sie den Anbau in Räumen über 25 °C – Hitze verursacht dünnes, langgestrecktes Wachstum und bitteren Geschmack. Eine Nordfensterbank, ein Keller mit Pflanzenlampen oder ein klimatisierter Raum funktionieren alle besser als ein heißes Südfenster im Sommer.
- Besprühen Sie die Oberfläche statt Wasser zu gießen, wenn Sie Schalen bewässern. Überwässerung ist die Hauptursache für Schimmel, der als weißer flaumiger Belag am Stängelgrund erscheint. Gute Luftzirkulation durch einen kleinen Ventilator verhindert ebenfalls Schimmelprobleme.
- Ernten Sie zum richtigen Zeitpunkt für den besten Geschmack – wenn die Sprossen 8–15 cm hoch sind, mit 2–3 Paaren echter Blätter und Ranken, die sich gerade zu kringeln beginnen. Darüber hinaus werden die Stängel faserig und der Geschmack nimmt ab. Schneiden Sie knapp über dem untersten Blattpaar für eine zweite Ernte.
- Kultivieren Sie in Erde oder Kokossubstrat statt nur auf Papiertüchern. Obwohl Erbsensprossen auf feuchtem Papier keimen können, liefert eine 2–3 cm dicke Schicht Substrat Nährstoffe für kräftigeres Wachstum, besseren Geschmack und einen zuverlässigeren zweiten Schnitt.
- Beginnen Sie alle 7–10 Tage eine neue Schale für eine ununterbrochene Versorgung. Beschriften Sie die Schalen mit dem Aussaatdatum, damit Sie den optimalen Erntezeitpunkt für Ihre spezifischen Anbaubedingungen und bevorzugte Erbsensorte verfolgen können.
- Sparen Sie Geld, indem Sie ganze getrocknete Erbsen in der Unverpackt-Abteilung von Lebensmittelgeschäften oder in Bioläden kaufen, statt verpackte Microgreen-Samen. Ganze getrocknete grüne Erbsen, Markerbsen und österreichische Wintererbsen produzieren alle hervorragende Sprossen zu einem Bruchteil der Kosten von Spezial-Saatgutpackungen.
Bau deine beste Erbsensprossen an — und alles drumherum.
Starte heute kostenlos. Lege deine Beete an, setze deine Erbsensprossen ein und lass PlotMyGarden Timing, Abstände, Begleiter und Erinnerungen von der Saat bis zum Erntekorb übernehmen.
Finde deine Erbsensprossen
Twinkle
Speziell für die Sprossenproduktion gezüchtet, schnellwüchsig mit reichlich zarten Ranken und süßem Geschmack.
Serge
Halbblattlose Sorte, die besonders viele Ranken bildet und so einen attraktiven und geschmackvollen Sprossenertrag liefert.
Nairobi
Kräftiger Wuchs mit dunkelgrünen Trieben, gut geeignet für mehrere Schnitte aus einer einzigen Aussaat.
Oregon Sugar Pod
Zuckerschotensorte, die auch hervorragende Sprossen mit besonders süßem Geschmack hervorbringt.
Frische Erbsensprossen kosten auf Wochenmärkten und in Feinkostläden 30–60 € pro Kilogramm und gehören damit zu den teuersten Salatgemüsen überhaupt. Ein 1-kg-Beutel getrockneter ganzer Erbsen kostet 3–6 € und ergibt genügend Sprossen für 6–10 Schalernten, also 1,5–3,5 kg frische Sprossen im Wert von 50–120 € zu Einzelhandelspreisen. Die einzigen weiteren Kosten sind eine 5–10 € teure wiederverwendbare Anzuchtschale und ein Beutel Blumenerde. Der Anbau von Erbsensprossen zu Hause bietet eine der höchsten Renditen aller Nahrungsmittel, die Sie selbst produzieren können, mit Einsparungen von 100–300 € pro Jahr für einen Haushalt, der regelmäßig Microgreens kauft.
Schnelle Rezepte
Mit Knoblauch gebratene Erbsensprossen
8 Min.Die klassische Zubereitung aus dem chinesischen Restaurant – ein Haufen frischer Erbsensprossen, blitzschnell in einem rauchend heißen Wok mit geschnittenem Knoblauch und einem Schuss Reiswein angebraten. Die Sprossen fallen innerhalb von Sekunden zusammen und werden seidig und leuchtend grün, während der Knoblauch an den Rändern knusprig wird. Sofort als einfache, elegante Beilage serviert.
7 ZutatenFrühlingssalat mit Erbsensprossen und Radieschen
10 Min.Ein heller, knackiger Rohkostsalat, der den süßen, frischen Geschmack der Erbsensprossen zusammen mit dünn geschnittenen Radieschen, gehobeltem Parmesan und gerösteten Sonnenblumenkernen zur Geltung bringt. Eine leichte Zitronen-Honig-Vinaigrette verbindet alles, ohne den zarten Erbsengeschmack zu überdecken.
8 ZutatenCrostini mit Erbsensprossen und Ricotta
15 Min.Geröstete Baguettescheiben, bestrichen mit cremigem Ricotta mit Zitronenzeste und belegt mit einem Nest aus frischen Erbsensprossen, einem Schuss gutem Olivenöl und frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer. Eine perfekte Frühlingsvorspeise oder leichte Mahlzeit, die Erbsensprossen in ihrer einfachsten und elegantesten Form präsentiert.
7 ZutatenKulinarische Verwendung
Erbsensprossen sind eine geschätzte Salatzutat mit süßem, frischem Erbsengeschmack. Verwenden Sie sie roh in Salaten, als Garnitur oder häufen Sie sie auf Suppen und Risottos. Sie fallen wunderbar zusammen, wenn sie kurz im Wok mit Knoblauch und Sesamöl nach Art der chinesischen Küche angebraten werden. Fügen Sie sie Sandwiches und Wraps für Biss und Süße hinzu. Mixen Sie sie in grüne Smoothies oder zu Pesto. Die filigranen Ranken eignen sich hervorragend als elegante Tellergarnitur für eine Präsentation auf Restaurantniveau.
Was drinsteckt
Gesundheitsvorteile
- Erbsensprossen sind außergewöhnlich reich an Vitamin C und liefern etwa 67 % des Tageswerts pro 100 g – weit mehr als die meisten Blattgemüse – und unterstützen die Immunfunktion, die Kollagensynthese und die verbesserte Aufnahme von pflanzlichem Eisen.
- Reich an Beta-Carotin und Vitamin A (42 % TW pro 100 g), die für die Erhaltung einer gesunden Sehkraft, die Unterstützung des Immunsystems und die Förderung der Hautzellenerneuerung und -reparatur unerlässlich sind.
- Enthalten erhebliche Mengen an Folsäure (Vitamin B9), die für die DNA-Synthese, die Bildung roter Blutkörperchen und die fetale Neuralentwicklung entscheidend ist – besonders wichtig für Frauen im gebärfähigen Alter.
- Reich an antioxidativen Verbindungen wie Carotinoiden, Polyphenolen und Chlorophyll, die freie Radikale neutralisieren und das Risiko chronischer Entzündungen und oxidativer Zellschäden verringern können.
- Liefern pflanzliches Eisen in einer Form, die besonders bioverfügbar ist, da der hohe Vitamin-C-Gehalt in derselben Nahrung die Nicht-Häm-Eisenaufnahme um bis zu das Sechsfache verbessert im Vergleich zum alleinigen Verzehr eisenreicher Blattgemüse.
- Enthalten Ballaststoffe, die die Verdauungsgesundheit unterstützen, das Wachstum nützlicher Darmbakterien fördern und zum Sättigungsgefühl beitragen – und das bei nur 42 Kalorien pro 100 g, was Erbsensprossen zu einem hervorragenden Bestandteil nährstoffreicher, kalorienarmer Ernährung macht.
Woher Erbsensprossen stammt
Die Gartenerbse (Pisum sativum) ist eine der ältesten Kulturpflanzen der Menschheit, mit archäologischen Belegen für den Erbsenanbau, die über 10.000 Jahre zurückreichen in die Region des Fruchtbaren Halbmonds im heutigen Gebiet der Türkei, Syriens und des Irak. Wilderbsen wachsen noch heute im Mittelmeerraum und in Zentralasien. Während getrocknete Erbsen zu den ersten Vorratsspeisen gehörten, die eine sesshafte Landwirtschaft ermöglichten, begann die Praxis des Verzehrs der jungen Triebe wahrscheinlich unabhängig davon in China, wo Erbsenspitzen ("Dou Miao") seit weit über tausend Jahren geerntet und zubereitet werden. In der chinesischen Agrartradition wurden Erbsensprossen von Felderbsenkulturen als saisonale Delikatesse geerntet, besonders im Frühling, wenn die jungen Pflanzen am zartesten waren.
Jahrhundertelang blieben Erbsensprossen hauptsächlich ein Merkmal der chinesischen und südostasiatischen Küche, wo sie in kantonesischen Restaurants mit Knoblauch im Wok gebraten und in der gesamten Region zu Suppen und Nudelgerichten hinzugefügt wurden. Die zarten Spitzen mit ihren sich einrollenden Ranken galten als Luxuszutat, da ihre Ernte von reifen Erbsenpflanzen arbeitsintensiv war und die spätere Schotenernte verringerte. In Hongkong und der Provinz Guangdong erzielten Dou Miao Premiumpreise in Restaurants und auf Märkten.
Die westliche Entdeckung der Erbsensprossen als kulinarische Zutat erfolgte in den 1980er und 1990er Jahren durch die asiatische Fusionsküche. Pionierköche in Städten wie San Francisco, New York und London begannen, die zarten Blattgemüse auf ihren Speisekarten zu präsentieren, und die Microgreens-Bewegung der frühen 2000er Jahre brachte Erbsensprossen in das allgemeine Bewusstsein. Heute sind Erbsensprossen eines der beliebtesten Microgreens weltweit, die das ganze Jahr über in städtischen Farmen, Privatküchen und kommerziellen Gewächshäusern angebaut werden. Ihre einfache Kultivierung – die nichts weiter als Samen, eine flache Schale, Wasser und Licht erfordert – hat sie zu einer Einstiegskultur für Indoor-Gartenbegeisterte und zu einem festen Bestandteil der lokalen Lebensmittelbewegung gemacht.
Erbsensprossen: Schon gewusst?
Faszinierende Fakten über Erbsensprossen
Erbsensprossen sind seit Jahrhunderten eine geschätzte Delikatesse der chinesischen Küche, bekannt als "Dou Miao" – sie galten historisch als Luxusgemüse, da das Handpflücken der zarten Spitzen von Felderbsenpflanzen äußerst arbeitsintensiv war und sie oft kaiserlichen Banketten vorbehalten waren.
Erbsensprossen: Fragen & Antworten
Wann sollte ich Erbsensprossen pflanzen?
Was sind gute Begleitpflanzen für Erbsensprossen?
In welchen Winterhärtezonen kann Erbsensprossen wachsen?
Wie viel Sonne braucht Erbsensprossen?
Welchen Abstand sollte ich zwischen Erbsensprossen lassen?
Welche Schädlinge und Krankheiten befallen Erbsensprossen?
Wie lagere ich Erbsensprossen nach der Ernte?
Was sind die besten Erbsensprossen-Sorten zum Anbauen?
Welchen Boden braucht Erbsensprossen?
Kann ich Erbsensprossen ohne Erde anbauen?
Warum schimmeln meine Erbsensprossen?
Welche Erbsensorte produziert die besten Sprossen?
Wie oft kann ich von einer Schale Erbsensprossen ernten?
Sind Erbsensprossen roh essbar?
Kann ich Erbsensprossen im Freien in meinem Garten anbauen?
Du hast die Theorie gelesen. Jetzt baue sie auf Autopilot an.
Alles, was Erbsensprossen knifflig macht — das Timing, die Abstände, die Begleiter, das Erntefenster — genau das übernimmt PlotMyGarden für dich, für jede Pflanze im Garten.
Ein Plan, der dein Wetter kennt
Standort einmal festlegen. Aussaat-, Dünge- und Erntedaten rund um deinen echten letzten Frosttermin und die Live-Vorhersage — kein Raten mehr nach Saattüte.
Aus dem Abschnitt „Pflanzzeit“Beetplaner per Drag & Drop
Beete auf einem Raster gestalten. Jede Pflanze rastet im richtigen Abstand ein, und du siehst die ganze Saison, bevor du einen Cent für Saatgut ausgibst.
Aus dem Abschnitt „Anbau“Begleiter-Konflikte früh erkannt
Über 200 gute und schlechte Kombinationen werden beim Pflanzen live geprüft — so landet ein saisonruinierender Fehler nie in der Erde.
Aus dem Abschnitt „Begleiter“Erinnerungen, nach denen du wirklich handelst
„Gieß die Bohnen.“ „Heute ernten, bevor's umschlägt.“ Pünktlich, konkret und auf deine echten Pflanzen bezogen.
Aus dem Abschnitt „Ernte“Staffel-Aussaat, geplant
Sechs Wochen ernten statt sechs Tage? Die App verteilt deine Aussaaten automatisch und erinnert dich, wenn der nächste Satz fällig ist.
Aus dem Abschnitt „Pflanzzeit“Ein Verlauf, der schlauer wird
Jede protokollierte Ernte bringt der App deinen Garten bei. Der Plan fürs nächste Jahr startet bei dem, was in deinem Boden wirklich funktioniert hat.
Aus dem Abschnitt „Überblick“Pflanze diese neben Erbsensprossen
Weitere Blattgemüse
Halte Erbsensprossen von diesen fern
Bau deine beste Erbsensprossen an — und alles drumherum.
Starte heute kostenlos. Lege deine Beete an, setze deine Erbsensprossen ein und lass PlotMyGarden Timing, Abstände, Begleiter und Erinnerungen von der Saat bis zum Erntekorb übernehmen.