Cocktailgarten

Ein 6×4-Beet für die Bar: Julep-Minze, Gurke, Erdbeeren, Borretsch, Zitronengras und Stevia — Garnitur und Muddler-Futter in Reichweite.

SpezialFortgeschrittenSommerCocktailgartenKräutergetränkeKüchenkräuterErdbeeren

6 × 4 Zellen·21 Pflanzen·0 Elemente·2 m²·Zonen 5a–10b

Über diese Vorlage

Ein Garten, geplant wie eine gut sortierte Bar. Der Minzbereich ist das Herzstück — Julep-Minze für die Klassiker, Grüne Minze und Pfefferminze für alles andere —, denn kein Barkraut wird schneller verbraucht. Eine Gurke am Rankgitter versorgt Cooler und die beste Garnitur eines Gin Tonic, während ein Erdbeerblock und eine Kirschtomate (für die mutigsten Bloody Marys) das Obst übernehmen. Borretsch rahmt das Beet mit blauen Sternen nach Gurkengeschmack, die sich wunderbar in Eiswürfel einfrieren lassen. Die Aromaten-Reihe vervollständigt die Ausstattung: Zitronengras und Zitronenverbene zum Zerstoßen und für Sirupe, Lavendel und Thymian für Infusionen, Ananassalbei für den Garnitur-Auftritt und Stevia — der kalorienfreie Zuckersirup, den man mit der Schere schneidet. Alles steht einen Schritt vom Shaker entfernt.

Vorteile

1Drei Minzsorten halten Mojitos, Juleps und Tee in ständigem Nachschub
2In Eiswürfel eingefrorene Borretschblüten werten jedes Glas sofort auf
3Steviablätter süßen Getränke ganz ohne Sirupkochen
4Zitronengras, Verbene und Lavendel ergeben Infusionen und Sirupe in Barqualität
5Alles funktioniert im alkoholfreien Drink genauso gut wie im starken

Anbautipps

1Halten Sie jede Minze im eigenen eingesenkten Topf, sonst besteht die Bar bald nur noch aus Minze
2Ernten Sie Kräuter für Drinks am Morgen; vor der Hitze sind die Öle am stärksten
3Klatschen Sie Minze vor dem Zerstoßen zwischen den Handflächen, um das Aroma zu wecken
4Trocknen Sie Lavendel und Zitronenverbene im Sommer für winterliche Hot Toddys