
Salvia
Salvia splendens
De un vistazo
¡Es temporada de plantar Salvia! Empieza a planificar tu jardín ahora.
Una anual o perenne muy vistosa con racimos de flores puntiagudas que atraen a colibríes y mariposas. Las salvias de temporada aportan color instantáneo en rojo, púrpura, blanco y coral, mientras que las especies perennes ofrecen estructura duradera al jardín y valor para la fauna. Plántelas a pleno sol en suelo bien drenado y quite las flores marchitas con regularidad para fomentar una floración continua durante toda la temporada. En general, las salvias resisten a los ciervos y casi no tienen plagas, lo que las convierte en una opción de bajo mantenimiento para borduras, plantaciones masivas y jardines en contenedor.
Calendario de plantación y cosecha
Etapas de crecimiento
De la semilla a la cosecha
Germinación
Las semillas de salvia son muy pequeñas y necesitan luz, calor y humedad constante para brotar.
💡 Consejo de cuidado
Mantén la temperatura del sustrato entre 21-24°C (70-75°F) y proporciona luz brillante indirecta. No cubras las semillas con tierra porque necesitan luz para germinar. Usa una cúpula de humedad para conservar la humedad sin exceso de riego.

Las plántulas de salvia suelen emerger en 10 a 14 días cuando se mantienen en condiciones cálidas y estables.
Calendario de cuidado mensual
Qué hacer cada mes para tu Salvia
Mayo
Mes actualQuite las flores marchitas con regularidad para mantener una floración continua. Abone cada cuatro o seis semanas con un fertilizante líquido equilibrado.
¿Sabías que?
Datos fascinantes sobre Salvia
Las flores tubulares de la salvia están especialmente adaptadas para que los colibríes introduzcan su largo pico y activen el mecanismo de polinización.

Las flores tubulares de la salvia son especialmente valiosas para colibríes y otros polinizadores.
Plante los trasplantes de salvia anual al exterior después de la última helada, cuando la temperatura del suelo se mantenga por encima de los 15 °C. Elija un lugar a pleno sol y con suelo bien drenado, ya que las salvias rinden mal en condiciones encharcadas. Separe las plantas entre 25 y 30 cm para las variedades de macizo y entre 45 y 60 cm para los tipos paisajísticos más altos.
Riegue de forma constante durante las primeras semanas tras el trasplante para establecer un sistema radicular fuerte, y luego reduzca el riego para permitir que la superficie del suelo se seque entre riegos. Las salvias toleran moderadamente la sequía una vez establecidas. Aplique una capa de 5 cm de mantillo para conservar la humedad, suprimir las malas hierbas y mantener una temperatura uniforme del suelo.
Quite las espigas florales marchitas cortando justo por encima de un par de hojas para estimular un nuevo crecimiento lateral y más flores. Abone cada cuatro a seis semanas con un fertilizante líquido equilibrado, o aplique un fertilizante granular de liberación lenta en el momento de plantar. Las salvias están en gran medida libres de plagas y resisten a los ciervos, aunque pueden atraer mosca blanca en lugares muy calurosos y resguardados. Las salvias anuales florecen de forma continua desde finales de la primavera hasta la primera helada fuerte.
El género Salvia es uno de los más grandes y extendidos de la familia de las mentas, con cientos de especies que crecen de forma natural en todos los continentes habitados excepto la Antártida. Muchas de las salvias ornamentales más conocidas proceden de América del Norte, América Central y del Sur, así como de la cuenca mediterránea. Salvia splendens, la salvia de temporada más plantada en jardines, es originaria de Brasil, donde crece como perenne tierna en climas tropicales y subtropicales. Fue introducida en el comercio hortícola europeo en el siglo XIX y pronto se convirtió en un elemento básico de los jardines formales y de las plantaciones de grandes masas por su color rojo intenso y su floración fiable. Otras especies, como Salvia greggii, Salvia farinacea y Salvia guaranitica, ampliaron aún más la popularidad del género al ofrecer color rojo, azul y púrpura durante largas temporadas. En el siglo XX, la mejora vegetal creó series compactas, resistentes al calor y floríferas que hicieron de las salvias una de las plantas de macizo más versátiles del mundo. Al mismo tiempo, el género mantuvo su importancia ecológica, ya que sus flores tubulares evolucionaron en estrecha relación con colibríes, abejas y mariposas en distintos hábitats. En la horticultura moderna, las salvias son apreciadas tanto por su valor ornamental como por su capacidad para prosperar en condiciones soleadas y secas que ponen en aprietos a muchas otras plantas.

Las salvias anuales ofrecen una amplia gama de colores y proporcionan una floración duradera en el jardín.
Siembre las semillas de salvia en interior de 8 a 10 semanas antes de la última helada. Las semillas son muy pequeñas y necesitan luz para germinar, así que presione suavemente sobre la superficie de una mezcla húmeda para semilleros sin cubrirlas. Mantenga una temperatura de 18 a 24 °C y espere la germinación en 10 a 14 días. Trasplante las plántulas endurecidas al exterior cuando haya pasado el riesgo de heladas y el suelo esté cálido.

Las salvias en contenedor son una excelente forma de añadir color y altura a patios y balcones.
Las salvias prefieren un suelo bien drenado y moderadamente fértil con un pH de 6.0 a 7.0. Toleran suelos arenosos y francos, pero sufren en arcillas pesadas y encharcadas. Mejore los suelos arcillosos con compost y perlita antes de plantar. Aplique un fertilizante equilibrado de liberación lenta en el momento de plantar o abone cada cuatro a seis semanas con fertilizante líquido diluido. Las salvias en contenedor necesitan aportes más frecuentes debido al lavado de nutrientes por el riego regular. Evite el exceso de nitrógeno, que produce follaje a costa de las flores.
Verifica Tu Zona
Verifica si Salvia es adecuado para tu ubicación.
15°C – 30°C
59°F – 86°F
Las salvias rinden mejor con temperaturas de entre 15 y 30 °C durante la temporada de crecimiento. Las plantas jóvenes deben trasplantarse solo cuando la temperatura del suelo se mantenga de forma constante por encima de 15 °C. El calor moderado favorece una floración abundante, pero el frío intenso detiene el crecimiento y una helada fuerte acaba con las anuales. Las perennes pueden tolerar algo más de frío según la especie, aunque siguen agradeciendo inviernos suaves y un buen drenaje.
Problemas comunes que afectan a Salvia y cómo prevenirlos y tratarlos de forma orgánica.
El problema más común de la salvia es la caída y el alargamiento de los tallos por falta de sol. Las plantas se espigan y florecen menos si reciben sombra o demasiado nitrógeno. El exceso de riego en suelos pesados provoca podredumbre de raíces. En lugares muy cálidos y resguardados pueden aparecer mosca blanca. Un drenaje excelente y la eliminación constante de flores marchitas resuelven la mayoría de los problemas.
Las salvias combinan de maravilla con tagetes, zinnias y cineraria marítima en esquemas tradicionales de macizo. Las salvias rojas plantadas cerca de tomates y pimientos atraen colibríes, que también se alimentan de pequeñas plagas del jardín. Las salvias azules y púrpuras quedan elegantes junto a la coreopsis amarilla y el alyssum blanco para crear contraste de color. En jardines para fauna, las especies de salvia aportan néctar esencial para colibríes, mariposas y abejas nativas durante toda la temporada de crecimiento.
- 1Plante las salvias en un lugar con pleno sol para obtener el mejor color y la floración más abundante.
- 2Asegúrese de que el drenaje sea excelente; el suelo encharcado es la forma más rápida de perder salvias.
- 3Quite las espigas marchitas de forma constante para alargar la temporada de floración y fomentar nuevos brotes.
- 4Riegue a la base en vez de mojar el follaje para reducir el riesgo de enfermedades y hongos.
- 5Utilice un fertilizante moderado; demasiado nitrógeno favorece hojas exuberantes, pero reduce las flores.
- 6En macetas, use recipientes lo bastante grandes para que las raíces no se sequen demasiado rápido en verano.
- 7Si cultiva salvias altas, entútelas pronto antes de que las espigas se carguen de flores y pesen más.
- 8Agrupe las salvias con otras plantas de estación cálida para obtener un efecto de macizo continuo y vistoso.
- 9En climas muy calurosos, un poco de sombra por la tarde puede prolongar la floración de las variedades más delicadas.
- 10Controle las plantas nuevas durante las primeras semanas para asegurarse de que echan raíces y empiezan a crecer con vigor.
Corte las espigas de salvia para ramos cuando alrededor de un tercio de las flores se haya abierto, así obtendrá la mejor duración en florero. Utilice tijeras limpias y afiladas y corte por la mañana. Quite las flores marchitas con frecuencia en el jardín para estimular nuevas espigas y prolongar la floración. Para semillas, deje algunas espigas sin retirar hasta que las cápsulas se sequen y oscurezcan, luego recoja las semillas para la siguiente temporada.

Cortar las espigas de flor de salvia en el momento adecuado prolonga su vida en florero.
Las flores cortadas de salvia duran de cinco a siete días en agua fresca y limpia. Cambie el agua cada dos días y recorte ligeramente los tallos. Para secar las espigas, cuélguelas boca abajo en un lugar oscuro, seco y bien ventilado durante una o dos semanas. Las flores secas conservan bien el color y pueden usarse en arreglos eternos o manualidades botánicas. Las semillas deben guardarse en un sobre de papel o un frasco hermético en un lugar fresco y seco.
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Información nutricional
Por porción de 100g
20
Calorías
Beneficios para la salud
- Las flores de salvia aportan antioxidantes de tipo flavonoide, especialmente en las variedades rojas y púrpuras.
- Las hojas y flores contienen compuestos aromáticos que han sido estudiados por sus propiedades antiinflamatorias y digestivas.
- Como muchas flores comestibles, la salvia es baja en calorías y útil para dar color y aroma a los platos.
- Las especies del género Salvia contienen aceites esenciales que contribuyen a su valor culinario y ornamental.
- Las flores frescas aportan cantidades modestas de vitamina C y carotenoides, sobre todo en variedades de color intenso.
- En herbolaria tradicional, las infusiones de salvia se han usado para calmar la garganta y favorecer la digestión.
💰 ¿Por qué cultivar tus propios?
Un paquete de semillas de salvia cuesta muy poco y puede producir suficientes plantas para llenar varios macizos o recipientes. Las plantas de temporada compradas en vivero también son asequibles, pero sembrarlas uno mismo reduce claramente el coste por planta. En jardines grandes, el uso de salvias resistentes al calor y a la sequía puede ahorrar dinero en riego y sustitución de plantas durante la temporada. Su larga floración y su resistencia a plagas también reducen el trabajo de mantenimiento.
Recetas rápidas
Recetas sencillas con Salvia frescos

Té floral de salvia
10 minutosUna infusión ligera y aromática hecha con flores frescas o secas de salvia. Su sabor es suave y ligeramente herbáceo, con un toque dulce que la convierte en una bebida agradable para tardes frescas o para acompañar comidas ligeras.

Salvia salteada con ajo
12 minutosUn acompañamiento sencillo que resalta el sabor herbáceo de las flores y hojas tiernas de salvia. Se saltea brevemente con ajo y aceite de oliva para servir con verduras, arroz o pasta.

Cubitos de hielo con flores de salvia
15 minutos más 4 horas de congelaciónCubitos decorativos para agua con gas, limonada o cócteles. Las flores de salvia quedan atrapadas en el hielo y aportan un toque elegante y natural a la bebida.
Calculadora de Rendimiento y Espaciado
Vea cuántas plantas de Salvia caben en su cama de jardín basándose en el espaciado recomendado de 30cm.
16
Salvia plantas en una cama de 4×4 ft
4 columnas × 4 filas a 30cm de espaciado
Variedades populares
Algunas de las variedades de salvia más populares para jardineros caseros, cada una con características únicas.
Serie Vista
Plantas uniformes y compactas con espigas florales grandes en tonos rojo intenso, coral y blanco, ideales para parterres de temporada.
Serie Salsa
Salvias de floración rápida y color brillante, con un porte compacto y excelente rendimiento en macetas y borduras.
Serie Profusion
Una selección vigorosa con abundantes flores y buena tolerancia al calor, apta para plantaciones masivas y paisajismo.
Serie Fun Fair
Plantas enanas con una amplia paleta de colores y una floración fiable para recipientes y primeros planos.
Serie Eminence
Variedades compactas con espigas densas y color rojo intenso que atraen con facilidad a colibríes y mariposas.
¿Cuándo debo plantar Salvia?
Planta Salvia en Abril, Mayo. Toma aproximadamente 60 días para madurar, con cosecha típicamente en Junio, Julio, Agosto, Septiembre, Octubre.
¿Cuáles son buenas plantas acompañantes para Salvia?
Salvia crece bien junto a Tagete, Zinnia, Equinácea. El cultivo acompañante puede mejorar el crecimiento, sabor y control natural de plagas.
¿En qué zonas de rusticidad puede crecer Salvia?
Salvia prospera en zonas de rusticidad USDA 5 a 11. Con protección de invernadero, puede cultivarse en zonas 3 a 12.
¿Cuánto sol necesita Salvia?
Salvia requiere Sol completo (6-8h+). Esto significa al menos 6-8 horas de luz solar directa diaria.
¿A qué distancia debo espaciar Salvia?
Espacia las plantas de Salvia a 30cm (12 pulgadas) para crecimiento óptimo y circulación de aire.
¿Qué plagas y enfermedades afectan a Salvia?
Los problemas comunes incluyen Mosca blanca, Pudrición de raíces. La prevención a través de buenas prácticas de jardinería como rotación de cultivos, espaciado adecuado y cultivo acompañante es el mejor enfoque. Consulta la sección de plagas y enfermedades para más detalles.
¿Cómo almaceno Salvia después de la cosecha?
Las flores cortadas de salvia duran de cinco a siete días en agua fresca y limpia. Cambie el agua cada dos días y recorte ligeramente los tallos. Para secar las espigas, cuélguelas boca abajo en un lugar oscuro, seco y bien ventilado durante una o dos semanas. Las flores secas conservan bien el colo...
¿Cuáles son las mejores variedades de Salvia para cultivar?
Las variedades populares incluyen Serie Vista, Serie Salsa, Serie Profusion, Serie Fun Fair, Serie Eminence. Cada una tiene características únicas adaptadas a diferentes condiciones de cultivo y preferencias culinarias. Consulta la sección de variedades para descripciones detalladas.
¿Qué suelo necesita Salvia?
Las salvias prefieren un suelo bien drenado y moderadamente fértil con un pH de 6.0 a 7.0. Toleran suelos arenosos y francos, pero sufren en arcillas pesadas y encharcadas. Mejore los suelos arcillosos con compost y perlita antes de plantar. Aplique un fertilizante equilibrado de liberación lenta en...
¿Las salvias son buenas para atraer colibríes?
Sí. Las salvias son una de las mejores plantas de jardín para atraer colibríes porque sus flores tubulares se adaptan perfectamente al pico de estas aves. Las variedades rojas y corales suelen ser especialmente atractivas.
¿Necesitan las salvias mucha agua?
No. Las salvias prefieren un riego moderado y un suelo que drene bien. Una vez establecidas, toleran bastante bien la sequía, así que es mejor regar en profundidad pero con menos frecuencia.
¿Debo quitar las flores marchitas de la salvia?
Sí. Quitar las espigas marchitas ayuda a que la planta siga produciendo nuevas flores durante más tiempo. Es una de las formas más sencillas de prolongar la floración.
¿Puedo cultivar salvia en macetas?
Sí, las salvias crecen muy bien en macetas siempre que tengan buen drenaje y reciban mucho sol. Las variedades compactas son especialmente adecuadas para recipientes y balcones.
¿Las salvias resisten a los ciervos?
En general sí. Muchas salvias tienen follaje aromático que los ciervos suelen evitar, aunque ninguna planta es totalmente a prueba de fauna si hay mucha presión alimentaria.
¿Las flores de salvia son comestibles?
Sí, muchas flores de salvia son comestibles en pequeñas cantidades. Su sabor es suave y herbáceo, y funcionan bien como decoración en ensaladas, bebidas y platos fríos.
¿Listo para cultivar Salvia?
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Vladimir Kusnezow
Jardinero y desarrollador de software
Jardinero de zona 6b. Cultivo hortalizas y frutas en tierra e hidroponía desde hace 6 años. Creé PlotMyGarden para planificar mis propios jardines.
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