
Aster Chino
Callistephus chinensis
De un vistazo
¡Es temporada de plantar Aster Chino! Empieza a planificar tu jardín ahora.
Una elegante anual que produce grandes flores completamente dobles en tonos de purpura, rosa, azul y blanco que rivalizan en belleza con los crisantemos. Los asters chinos son susceptibles a la enfermedad del amarillamiento del aster, por lo que conviene rotar el lugar de plantacion cada ano y controlar las poblaciones de cigarritas. Producen magnificas flores de corte que duran hasta dos semanas en el agua.
Calendario de plantación y cosecha
Etapas de crecimiento
De la semilla a la cosecha

Inicio de semillero
Días 0–10
Las semillas de aster chino se siembran en interior 6 a 8 semanas antes de la fecha de ultima helada prevista. Las semillas son pequenas y planas, y requieren una ligera cobertura de vermiculita fina o sustrato para semilleros. Mantener la temperatura del suelo entre 18-21 °C para una germinacion optima, conservando el sustrato constantemente humedo pero sin encharcamiento.
💡 Consejo de cuidado
Use sustrato esteril para semilleros para prevenir la enfermedad del ahogamiento, a la que los asters chinos son especialmente susceptibles. El riego por capilaridad ayuda a mantener la superficie del suelo mas seca y reduce los problemas fungicos.

Las plantulas de aster chino desarrollan tallos robustos y hojas de forma oval durante las primeras semanas
Calendario de cuidado mensual
Qué hacer cada mes para tu Aster Chino
Mayo
Mes actualTransplante las plantulas restantes al exterior con una separacion de 25-30 cm. Realice una segunda siembra escalonada para prolongar la floracion. Acolche alrededor de las plantas para conservar la humedad y suprimir las malas hierbas.
¿Sabías que?
Datos fascinantes sobre Aster Chino
Los asters chinos son la unica especie del genero Callistephus, lo que los convierte en miembros verdaderamente unicos de la familia de las asteraceas.
Los asters chinos aportan un color brillante a finales del verano y en otono, cuando muchas otras anuales empiezan a decaer. Siembre las semillas en interior 6-8 semanas antes de la ultima helada, depositandolas en la superficie de compost humedo para semilleros y cubriendolas ligeramente. La germinacion tarda 8-14 dias a 21 °C. Transplante al exterior tras la ultima helada, dejando una separacion de 25-30 cm entre plantas.
Elija un lugar soleado con suelo rico y bien drenado. Los asters chinos son grandes consumidores de nutrientes y se benefician de un suelo generosamente enmendado con compost. La humedad constante es importante: mantenga el suelo uniformemente humedo pero jamas encharcado. Acolche alrededor de las plantas para conservar la humedad y mantener las raices frescas.
El aspecto cultural mas critico es evitar el amarillamiento del aster, una devastadora enfermedad transmitida por las cigarritas. No plante asters chinos en el mismo lugar dos anos seguidos, y controle las poblaciones de cigarritas con telas de cobertura flotante o jabon insecticida. Retire de inmediato cualquier planta que muestre sintomas (flores verdes y deformadas; crecimiento amarillento y achaparrado) para evitar su propagacion.
El aster chino (Callistephus chinensis) es originario del este de Asia, con sus ancestros silvestres en praderas, margenes de bosques y riberas de rios en China, Corea y partes de Japon. La forma silvestre de flor simple presenta flores similares a las margaritas con un prominente disco central amarillo rodeado de una sola hilera de petalos ligulados azules, violetas o blancos. Los jardineros chinos cultivaron la planta durante siglos antes de que llegara a la horticultura occidental. Hacia 1728, el misionero jesuita frances y botanico Pierre Nicolas le Cheron d'Incarville envio semillas desde Pekín a Antoine de Jussieu en el Real Jardin de Paris. Las flores cautivaron rapidamente a los jardineros europeos, y a mediados del siglo XVIII los criadores alemanes, franceses e ingleses habian comenzado a desarrollar las primeras variedades de flor doble. El celebre botanico sueco Carl Linneo situo inicialmente la especie en el genero Aster, pero el botanico frances Alexandre Henri Gabriel de Cassini reconocio sus caracteristicas distintivas y establecio el genero monoespecifico Callistephus en 1825. A lo largo del siglo XIX, las casas semilleras alemanas, especialmente las de Erfurt y Quedlinburg, dominaron la cria del aster chino, produciendo las razas Cometa, Giant Crego y Pluma de avestruz que siguen siendo reconocibles hoy en dia. Los criadores japoneses contribuyeron posteriormente con avances importantes, creando las variedades de tallo alto y robusto favorecidas por la industria moderna de la flor cortada. A comienzos del siglo XX, la marchitez del aster causada por el hongo del suelo Fusarium oxysporum f. sp. callistephi se habia convertido en un problema devastador, impulsando a los criadores estadounidenses de universidades como Cornell y la Universidad de Wisconsin a desarrollar razas resistentes. Hoy en dia, los asters chinos siguen siendo una de las flores anuales de corte mas importantes comercialmente en todo el mundo, con una produccion importante en los Paises Bajos, Colombia, China y Japon. Jardineros de todos los continentes los cultivan por su espectacular color de final de temporada y su fiable rendimiento en arriates, macizos y contenedores.

Los petalos en capas y en forma de cano del aster chino crean una llamativa forma de pompon o araña segun el cultivar
Siembre las semillas en interior 6-8 semanas antes de la ultima helada. Depositelas en la superficie de un sustrato humedo para semilleros y cubra ligeramente con vermiculita. Mantengalas a 18-21 °C y conserve una humedad constante. La germinacion tarda 8-14 dias. Transplante las plantulas a celdas individuales cuando tengan dos hojas verdaderas. Endureza gradualmente antes de plantar al exterior tras la ultima helada. Para una temporada de floracion mas prolongada, realice dos siembras: una temprana y otra 4 semanas despues.
Los asters chinos exigen un suelo rico, fertil y bien drenado con un pH de 5.5-7.5. Son mas exigentes en cuanto a nutrientes que la mayoria de las anuales. Enmiende generosamente los macizos de plantacion con compost y trabaje un fertilizante granular equilibrado antes del trasplante. Abone cada dos semanas con un fertilizante liquido rico en fosforo y potasio para estimular la floracion. Mantenga una humedad constante del suelo con acolchado organico.
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10°C – 27°C
50°F – 81°F
Los asters chinos rinden mejor con temperaturas moderadas de entre 15-24 °C durante el dia y noches frescas de entre 10-15 °C. Son anuales sensibles a las heladas que no deben transplantarse al exterior hasta que las temperaturas nocturnas superen de forma fiable los 10 °C. El calor prolongado por encima de 30 °C puede hacer que el color de las flores palidezca, reducir el tamano de las flores y acortar el periodo de floracion en general. En climas calidos, la sombra por las tardes y una humedad constante del suelo ayudan a mantener la calidad de las flores. Los asters chinos se clasifican como anuales semi-resistentes y pueden tolerar una breve exposicion a las heladas ligeras al final de la temporada, aunque el frio sostenido por debajo de 5 °C pondra fin al ciclo de vida de la planta.
Problemas comunes que afectan a Aster Chino y cómo prevenirlos y tratarlos de forma orgánica.
El amarillamiento del aster es el problema mas devastador: una vez que las plantas estan infectadas, no hay cura. El control estricto de las cigarritas es fundamental. La marchitez por Fusarium provoca un colapso repentino; elija variedades resistentes y rote los lugares de plantacion. Las plantas que producen flores pequenas o escasas suelen padecer una fertilidad insuficiente o un riego irregular. En climas calidos, los asters chinos rinden mejor como flores de otono, plantados a finales de primavera para la floracion estival.
Los asters chinos aportan color a final de temporada cuando se plantan con crisantemos, col ornamental y sedums de floracion otoñal. A comienzos del verano combinan bien con zinnias, bocas de dragon y calegulas. En el jardin para corte, plante junto a dalias y gladiolos para obtener bouquets de otono variados. Evite plantar cerca de otros miembros de la familia de las asteraceas que puedan albergar el amarillamiento del aster o compartir plagas susceptibles.

Plantar asters chinos junto a otras anuales como calegulas crea un borde vibrante y amigable con los polinizadores
- 1Rote los lugares de plantacion anualmente y evite cultivar asters chinos en el mismo macizo mas de una vez cada tres o cuatro anos para prevenir la marchitez por fusarium, la enfermedad mas grave que afecta a esta especie.
- 2Elija cultivares resistentes a la marchitez como las series Matsumoto, Standy, Tower o Serenade para un rendimiento fiable, especialmente si el fusarium ha estado presente en su jardin anteriormente.
- 3Siembre en interior 6 a 8 semanas antes de la fecha de ultima helada para obtener las primeras flores, o siembre directamente al exterior tras la ultima helada para una exhibicion mas tardia pero igualmente gratificante.
- 4Pince el punto de crecimiento central cuando las plantas alcancen 15 cm de altura para estimular la ramificacion lateral y aumentar el numero total de tallos florales por planta.
- 5Riegue en la base de las plantas mediante riego por goteo o manguera de exudacion en lugar de aspersores cenital para minimizar la humedad foliar y reducir el riesgo de enfermedades foliares y del amarillamiento del aster.
- 6Controle las cigarritas de forma agresiva con jabon insecticida, aceite de neem o telas de cobertura, ya que estos insectos son los principales vectores del fitoplasma del amarillamiento del aster, una enfermedad devastadora e incurable.
- 7Entutotre las variedades altas (mas de 60 cm) desde el principio de la temporada con canas de bambu, soportes con orificios o malla horizontal para evitar que los tallos se vuelquen con el viento y la lluvia.
- 8Siembre en dos o tres tandas escalonadas con una separacion de dos a tres semanas para prolongar la temporada de floracion desde mediados del verano hasta bien entrado el otono.
- 9Aplique una capa de 5 cm de acolchado organico como paja o corteza triturada alrededor de las plantas para mantener una humedad uniforme del suelo, moderar las temperaturas de la zona radicular y suprimir las malas hierbas competidoras.
- 10Coseche las flores de corte a primera hora de la manana cuando los tallos esten completamente turgentes, cortando justo por encima de un nudo foliar para estimular a la planta a producir nuevos brotes florales laterales.
Los asters chinos son magnificas flores de corte que duran hasta dos semanas en el jarron. Cortelas cuando las flores esten aproximadamente tres cuartas partes abiertas, ya que seguiran expandiendose. Corte por la manana temprano con tallos largos, elimine las hojas inferiores y coloquelas en agua tibia con conservante floral. Las grandes flores completamente dobles rivalizan en belleza con los crisantemos de floristeria y crean impresionantes arreglos de otono.

Coseche los asters chinos cuando las flores esten tres cuartas partes abiertas para obtener la mayor vida en el jarron
Al ser una anual, los asters chinos no se almacenan en forma de bulbos ni raices. Recoja semillas de las mejores plantas de polinizacion abierta dejando que las cabezuelas florales se sequen completamente en la planta. Recoja las semillas secas y guardelas en sobres etiquetados en un lugar fresco y seco. Las semillas conservan su viabilidad durante 1-2 anos. Tenga en cuenta que las semillas guardadas de hibridos F1 no reproduciran fielmente la variedad madre.
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Información nutricional
Por porción de 100g
0
Calorías
Beneficios para la salud
- Los asters chinos son flores ornamentales cultivadas por su belleza visual y no se consumen como alimento.
- Aunque no son comestibles, los petalos son tecnicamente no toxicos y ocasionalmente se utilizan como guarnicion en presentaciones culinarias de alta gama, aunque carecen de valor nutritivo significativo.
- En la medicina tradicional china, los extractos de raices y flores de Callistephus chinensis se han utilizado en preparaciones herboristicas, pero se trata de una aplicacion medicinal y no nutricional.
- El valor principal de los asters chinos reside en su contribucion a la biodiversidad del jardin y en su papel como fuente de nectar para los polinizadores a finales del verano y en otono.
💰 ¿Por qué cultivar tus propios?
Un sobre de semillas de aster chino cuesta entre 2 y 5 euros y contiene entre 100 y 300 semillas, cada una capaz de producir entre 10 y 30 tallos de flores de corte a lo largo de la temporada. Un ramo comparable de asters chinos en una floristeria cuesta entre 10 y 25 euros. Cultivarlos uno mismo puede producir docenas de bouquets de primera calidad valorados en 150-400 euros o mas a lo largo de la temporada de final del verano y otono, lo que representa un retorno de 30 a 80 veces la inversion inicial en semillas.
Recetas rápidas
Recetas sencillas con Aster Chino frescos

Marcapaginas de aster chino prensado
15 minutos (mas 2 semanas de secado)Preserve la impresionante belleza de las flores de aster chino prensando petalos individuales y flores pequenas entre papel de pergamino y libros pesados. Una vez secas, arranjalas sobre cartulina y sellelas con lamina autoadhesiva transparente para crear hermosos marcapaginas duraderos que constituyen un regalo artesanal muy apreciado.

Arreglo de flores frescas de corte de aster chino
20 minutosCree un impresionante centro de mesa de fin de verano con asters chinos recien cortados en una gama de colores y formas florales. Combine flores tipo pompon, araña y peonfa a distintas alturas para lograr un arreglo dinamico y de aspecto profesional que durara hasta dos semanas con los cuidados adecuados.

Popurri de petalos secos de aster chino
30 minutos (mas 1 semana de secado)Coseche petalos de aster chino en plena floracion y sequelos al aire para crear un popurri colorido y duradero. Los petalos secos conservan sus vivos tonos y pueden mezclarse con flores de lavanda secas, petalos de rosa y aceites esenciales para obtener una decoracion del hogar fragante y visualmente atractiva.

Los asters chinos son apreciados como flores de corte de larga duracion, manteniendo su forma y color hasta dos semanas en el jarron
Calculadora de Rendimiento y Espaciado
Vea cuántas plantas de Aster Chino caben en su cama de jardín basándose en el espaciado recomendado de 25cm.
16
Aster Chino plantas en una cama de 4×4 ft
4 columnas × 4 filas a 25cm de espaciado
Variedades populares
Algunas de las variedades de aster chino más populares para jardineros caseros, cada una con características únicas.
Callistephus 'Crego Giant' Mix
Grandes flores esponjosas similares a los crisantemos con petalos rizados y retorcidos. Variedad clasica para corte que alcanza los 60 cm.
Callistephus 'Matsumoto' series
Variedad profesional para flor de corte con tallos robustos, resistencia a la marchitez y larga vida en el jarron. Disponible en una amplia gama de colores.
Callistephus 'Milady' series
Plantas compactas de 25-30 cm con grandes flores dobles. Excelentes para macetas y jardineras. De floracion temprana.
Callistephus 'Powder Puff' Mix
Flores redondeadas y completamente dobles en tonos pastel con petalos incurvados que crean un efecto de borla. Encantadoras y de aspecto clasico.

Los asters chinos estan disponibles en una extraordinaria gama de colores que va del blanco puro al violeta intenso
¿Cuándo debo plantar Aster Chino?
Planta Aster Chino en Abril, Mayo. Toma aproximadamente 75 días para madurar, con cosecha típicamente en Julio, Agosto, Septiembre, Octubre.
¿Cuáles son buenas plantas acompañantes para Aster Chino?
Aster Chino crece bien junto a Boca de dragón, Zinnia, Tagete. El cultivo acompañante puede mejorar el crecimiento, sabor y control natural de plagas.
¿En qué zonas de rusticidad puede crecer Aster Chino?
Aster Chino prospera en zonas de rusticidad USDA 2 a 11. Con protección de invernadero, puede cultivarse en zonas 1 a 12.
¿Cuánto sol necesita Aster Chino?
Aster Chino requiere Sol completo (6-8h+). Esto significa al menos 6-8 horas de luz solar directa diaria.
¿A qué distancia debo espaciar Aster Chino?
Espacia las plantas de Aster Chino a 25cm (10 pulgadas) para crecimiento óptimo y circulación de aire.
¿Qué plagas y enfermedades afectan a Aster Chino?
Los problemas comunes incluyen Amarillamiento del aster, Marchitez por Fusarium, Cigarritas. La prevención a través de buenas prácticas de jardinería como rotación de cultivos, espaciado adecuado y cultivo acompañante es el mejor enfoque. Consulta la sección de plagas y enfermedades para más detalles.
¿Cómo almaceno Aster Chino después de la cosecha?
Al ser una anual, los asters chinos no se almacenan en forma de bulbos ni raices. Recoja semillas de las mejores plantas de polinizacion abierta dejando que las cabezuelas florales se sequen completamente en la planta. Recoja las semillas secas y guardelas en sobres etiquetados en un lugar fresco y ...
¿Cuáles son las mejores variedades de Aster Chino para cultivar?
Las variedades populares incluyen Callistephus 'Crego Giant' Mix, Callistephus 'Matsumoto' series, Callistephus 'Milady' series, Callistephus 'Powder Puff' Mix. Cada una tiene características únicas adaptadas a diferentes condiciones de cultivo y preferencias culinarias. Consulta la sección de variedades para descripciones detalladas.
¿Qué suelo necesita Aster Chino?
Los asters chinos exigen un suelo rico, fertil y bien drenado con un pH de 5.5-7.5. Son mas exigentes en cuanto a nutrientes que la mayoria de las anuales. Enmiende generosamente los macizos de plantacion con compost y trabaje un fertilizante granular equilibrado antes del trasplante. Abone cada dos...
¿Por que las hojas de mis asters chinos se estan volviendo amarillas y las plantas se marchitan aunque el suelo este humedo?
Lo mas probable es que sea marchitez por fusarium (Fusarium oxysporum f. sp. callistephi), una enfermedad fungica transmitida por el suelo que bloquea el sistema vascular de la planta. Las plantas infectadas deben retirarse y destruirse de inmediato. El hongo puede persistir en el suelo durante anos, por lo que debe evitar plantar asters chinos u otras especies susceptibles en el mismo lugar. Elija variedades resistentes a la marchitez y rote sus macizos de plantacion en un ciclo de tres a cuatro anos.
¿Que provoca que las flores de aster chino se vuelvan verdes y se deformen?
Las flores verdes y deformadas con un habito de crecimiento en escoba de bruja son sintomas del amarillamiento del aster, una enfermedad causada por un organismo fitoplasmatico transmitido por las cigarritas. No existe cura para las plantas infectadas y deben retirarse y destruirse de inmediato. La prevencion pasa por controlar las poblaciones de cigarritas con jabon insecticida o telas de cobertura y por eliminar las malas hierbas hospedadoras cercanas como los dientes de leon y el llanten.
¿Puedo guardar semillas de mis plantas de aster chino para el ano proximo?
Si, los asters chinos producen semillas con facilidad. Deje que algunas de sus mejores flores permanezcan en la planta hasta que la cabezuela floral se seque completamente y se vuelva marron papirina. Corte las cabezuelas de semillas, sequelas en interior durante una o dos semanas y luego separe las semillas planas y pequenas de la paja. Guardelas en un lugar fresco, seco y oscuro en sobres de papel etiquetados. Tenga en cuenta que las semillas guardadas de variedades hibridas (F1) pueden no producir plantas identicas a la planta madre.
¿Cuanto duran los asters chinos como flores cortadas en un jarron?
Los asters chinos son excelentes flores de corte con una vida en el jarron de 7 a 14 dias cuando se acondiciona correctamente. Corte los tallos a primera hora de la manana cuando las flores esten aproximadamente tres cuartas partes abiertas. Retire todo el follaje que quedaria sumergido bajo el nivel del agua, recorte los tallos en angulo de 45 grados bajo el agua y coloquelos en agua tibia limpia con conservante floral. Cambie el agua cada dos o tres dias para maximizar la longevidad.
¿Son seguros los asters chinos cultivados cerca de ninos y mascotas?
Los asters chinos (Callistephus chinensis) se consideran no toxicos para humanos, perros, gatos y caballos. Son una opcion segura para jardines familiares, jardines escolares y zonas accesibles a las mascotas. Aunque los petalos son tecnicamente comestibles, no tienen valor culinario y se cultivan unicamente con fines ornamentales.
¿Cual es el mejor momento para plantar asters chinos para obtener color en otono?
Para un color otoñal maximo, siembre las semillas en interior a finales de primavera (mayo-junio) o siembrelas directamente al exterior a comienzos o mediados de junio. Este calendario produce plantas que alcanzan su plena floracion en septiembre y octubre, aportando un color vibrante cuando las anuales de verano se desvanecen. En climas mas calidos con temporadas de cultivo largas, una siembra en julio puede prolongar el espectaculo hasta noviembre. Las siembras escalonadas con una separacion de dos a tres semanas crearan olas superpuestas de floracion para un color otoñal continuo.
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Vladimir Kusnezow
Jardinero y desarrollador de software
Jardinero de zona 6b. Cultivo hortalizas y frutas en tierra e hidroponía desde hace 6 años. Creé PlotMyGarden para planificar mis propios jardines.
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