Agrimonia
Agrimonia eupatoria
De un vistazo
¡Es temporada de plantar Agrimonia! Empieza a planificar tu jardín ahora.
Una elegante planta perenne con espigas de pequeñas flores amarillas usada en la herboristería tradicional para dolencias digestivas y de la piel. La agrimonia crece hasta 60-90 cm a lo largo de bordes de bosques y setos, y produce frutos secos ganchudos que se adhieren a la ropa. Cosecha las puntas floridas a mediados del verano y sécalas para usarlas en infusiones herbales calmantes.
Calendario de plantación y cosecha
Etapas de crecimiento
De la semilla a la cosecha
Germinación
Días 0–21
Las semillas de agrimonia requieren un periodo de estratificación fría para romper la latencia y normalmente germinan en 14-21 días cuando las condiciones son adecuadas. Las pequeñas semillas irregulares producen un par de cotiledones redondeados seguidos de las primeras hojas verdaderas, que ya muestran la forma pinnada y los finos pelos característicos de la especie. La germinación mejora de forma notable con 4-6 semanas de tratamiento en frío antes de la siembra.
💡 Consejo de cuidado
Siembra las semillas en otoño para que reciban estratificación fría natural durante el invierno, o refrigéralas en arena húmeda durante 4-6 semanas antes de la siembra primaveral. Plántalas a 3-6 mm de profundidad en suelo húmedo y bien drenado. Mantén una humedad constante hasta la germinación: no dejes que el suelo se seque durante este periodo crítico.
Las plántulas de agrimonia desarrollan pronto sus hojas pinnadas características, con pelos suaves visibles incluso en esta fase
Calendario de cuidado mensual
Qué hacer cada mes para tu Agrimonia
Mayo
Mes actualLos tallos empiezan a alargarse rápidamente este mes. Entutora las variedades altas en posiciones expuestas para evitar daños por viento. Vigila cualquier signo de oídio en condiciones húmedas y mejora la circulación de aire si es necesario. Empieza a cosechar hojas ligeramente para usarlas frescas en infusiones.
¿Sabías que?
Datos fascinantes sobre Agrimonia
El nombre anglosajón de la agrimonia era 'garclive', y fue una de las hierbas más importantes en los libros médicos sajones. El Lacnunga, un manuscrito médico del siglo X, la menciona como ingrediente de un hechizo contra la enfermedad de los duendes y como curalotodo de heridas de batalla.
La agrimonia es una elegante flor silvestre perenne que crece de forma natural en los bordes de bosques, setos y lindes de praderas por toda Europa y Norteamérica. Produce delgados espigones de pequeñas flores amarillas de 60-90 cm de altura sobre rosetas de hojas pinnadas y ligeramente pilosas. Plántala a semisombra o pleno sol en un suelo medio y bien drenado, dejando 30 cm entre plantas.
Esta hierba poco exigente prospera en una amplia gama de condiciones, desde sombra ligera de bosque hasta praderas abiertas. Prefiere un suelo ligeramente alcalino y bien drenado, pero tolera arcilla, arena y todo lo intermedio. Riega con moderación durante el establecimiento y después déjala casi por completo en paz: la agrimonia es notablemente tolerante a la sequía una vez que sus raíces profundas se han establecido.
La agrimonia se resiembra con facilidad a partir de sus característicos frutos secos con ganchos (la inspiración de los cierres tipo velcro), que se adhieren al pelaje de los animales y a la ropa para dispersarse. Para un jardín más ordenado, retira las espigas florales marchitas antes de que se formen las semillas. En praderas de flores silvestres y zonas naturalizadas, deja que se auto-siembren para ampliar la colonia. Son plantas perennes de larga vida que requieren un mantenimiento mínimo una vez establecidas.
Cada diminuta flor tiene cinco pétalos amarillo brillante dispuestos en forma de estrella, un miembro clásico de la familia de las rosáceas
La agrimonia (Agrimonia eupatoria) es originaria de Europa, Asia occidental y partes del norte de África, donde crece de forma silvestre en setos, márgenes de campos, caminos y bordes de bosques sobre suelos bien drenados, a menudo calcáreos. El nombre de la especie 'eupatoria' honra a Mitrídates VI Eupátor, el legendario rey del Ponto (134-63 a. C.), famoso en la Antigüedad por su amplio conocimiento de las plantas medicinales y los venenos.
La hierba se ha usado con fines medicinales durante más de 2.000 años. Los antiguos griegos recomendaban la agrimonia para problemas oculares y trastornos hepáticos, mientras que Plinio el Viejo la describió como una planta de 'autoridad principesca' en su Historia natural. Dioscórides, padre de la farmacología, la incluyó en su influyente De Materia Medica como remedio para afecciones digestivas, mordeduras de serpiente y enfermedades del hígado, usos que se mantuvieron en gran medida sin cambios durante los siguientes 1.500 años.
La agrimonia ocupó un lugar central en la medicina europea medieval. Fue un ingrediente clave en el 'agua de arquebusade', un tratamiento para heridas de batalla usado entre los siglos XV y XVIII, elaborado dejando agrimonia y otras hierbas vulnerarias en alcohol. La hierba aparecía en prácticamente todos los herbarios y farmacopeas medievales, recomendada para todo, desde ictericia y cálculos renales hasta tos y enfermedades de la piel. Nicholas Culpeper, influyente herbolario del siglo XVII, escribió que la agrimonia fortalecía el cuerpo y era beneficiosa para el hígado, el bazo y los riñones.
En las tradiciones populares de toda Europa, el té de agrimonia era una de las bebidas herbales más consumidas, bebido tanto como tónico diario como remedio específico para problemas digestivos, dolor de garganta y trastornos urinarios. La planta también se valoraba por usos prácticos: sus hojas y tallos ricos en taninos se usaban para teñir telas de amarillo, y la hierba seca se esparcía por los suelos por su agradable aroma. Hoy en día, la agrimonia sigue siendo una hierba oficial en varias farmacopeas europeas y se utiliza ampliamente en la herboristería moderna, especialmente por sus suaves propiedades astringentes y antiinflamatorias.
Siembra las semillas de agrimonia en otoño para que reciban estratificación fría natural durante el invierno, o estratifícalas en el refrigerador durante 4-6 semanas antes de la siembra primaveral. Presiona las semillas sobre una mezcla húmeda para siembra y cúbrelas ligeramente. La germinación ocurre en 2-4 semanas a 15-20°C. La siembra directa al exterior en otoño es el método más sencillo. Divide las matas establecidas en primavera u otoño para obtener resultados inmediatos. Las plántulas nacidas espontáneamente pueden trasplantarse con cuidado cuando aún son pequeñas.
La agrimonia crece en suelos medios a pobres, bien drenados, con pH de 6.0-7.5. Prospera en condiciones ligeramente alcalinas, pero se adapta a la mayoría de los tipos de suelo. No necesita fertilización: un suelo rico produce un crecimiento largo y débil. En suelos pobres, una ligera cobertura de compost en primavera es más que suficiente. Su sistema radicular profundo extrae nutrientes de capas inferiores del suelo. Es excelente para zonas naturalizadas, praderas de flores silvestres y bordes de jardines de estilo cottage.
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12°C – 28°C
54°F – 82°F
La agrimonia crece mejor con temperaturas moderadas entre 12-28°C (54-82°F), produciendo el follaje más vigoroso y las espigas florales más abundantes dentro de este rango. La planta es extremadamente resistente al invierno como portainjerto dormido, soportando temperaturas de hasta -25°C (-13°F) en las zonas USDA 4-9. Tolera razonablemente bien el calor del verano, aunque puede mostrar menos vigor por encima de 32°C (90°F), especialmente en condiciones secas. La humedad constante durante el tiempo cálido ayuda a mantener un crecimiento saludable.
Problemas comunes que afectan a Agrimonia y cómo prevenirlos y tratarlos de forma orgánica.
Los frutos secos con ganchos se adhieren con fuerza a la ropa y al pelaje de las mascotas; retira las flores marchitas si esto resulta problemático. La auto-siembra puede ser intensa en condiciones ideales; elimina las cabezas de semilla antes de que maduren si no quieres que se expanda. Con demasiada sombra, las plantas se alargan y florecen poco. El oídio a finales del verano suele ser solo estético y rara vez afecta a la salud de la planta. La planta también puede expandirse moderadamente por rizomas además de por semilla.
La agrimonia crece bien junto a otras plantas de pradera como la milenrama, la manzanilla y el bergamota silvestre. Sus espigas amarillas atraen a una amplia gama de polinizadores e insectos beneficiosos, lo que la convierte en una valiosa incorporación para jardines de fauna. Plántala a lo largo de bordes y setos donde pueda ofrecer refugio a insectos útiles. Las propiedades astringentes de la raíz de agrimonia pueden ayudar a suprimir algunos patógenos del suelo alrededor de las plantas vecinas.
- 1Las semillas de agrimonia tienen una cubierta dura y necesitan estratificación fría para germinar de forma fiable. Siembra las semillas al aire libre en otoño y deja que el frío invernal rompa la latencia de manera natural, o refrigéralas en arena húmeda durante 4-6 semanas antes de la siembra primaveral. Sin este tratamiento, la germinación baja por debajo del 20 %.
- 2Elige un lugar de plantación con pleno sol o semisombra ligera y un suelo bien drenado y moderadamente fértil. La agrimonia tolera una amplia gama de suelos, incluidos arcillosos, francos y arenosos, pero rinde mejor en condiciones neutras a ligeramente alcalinas con un pH de 6.5-7.5.
- 3Deja 30-40 cm entre plantas para permitir una buena circulación de aire, lo que ayuda a prevenir el oídio, el problema de enfermedad más común. En climas húmedos, una separación mayor de 45-50 cm reduce el riesgo de problemas fúngicos en el follaje densamente velloso.
- 4Riega con regularidad durante la primera temporada de crecimiento para ayudar a establecer un sistema radicular profundo. Una vez establecida, la agrimonia es razonablemente tolerante a la sequía y solo necesita riegos suplementarios durante periodos secos prolongados. Evita el exceso de riego, ya que las raíces constantemente húmedas pueden provocar podredumbre de la corona.
- 5Entutora las plantas altas en posiciones expuestas o ventosas del jardín. Los tallos maduros alcanzan 60-120 cm y pueden inclinarse o volcarse con lluvia o viento intensos, especialmente cuando están cargados de flores. Usa discretos tutores de bambú o cultívala junto a compañeras robustas para obtener apoyo natural.
- 6Cosecha las partes aéreas para secarlas cuando aproximadamente dos tercios de las flores de cada espiga estén abiertas: ese momento captura la máxima concentración de taninos y flavonoides beneficiosos. Corta los tallos 15 cm por encima del suelo para dejar suficiente follaje para que la planta se recupere y pueda producir un segundo brote.
- 7La agrimonia es una planta valiosa para la fauna que atrae abejas, sírfidos, mariposas y otros insectos beneficiosos. Considera plantarla en una franja dedicada a la fauna o a los polinizadores junto con otras flores silvestres nativas como mejorana silvestre, escabiosa de campo y geranio de pradera.
- 8Ten en cuenta las rebabas ganchudas que se desarrollan después de la floración: se adhieren con fuerza a la ropa, el pelo de las mascotas y los cordones de los zapatos. Planta agrimonia lejos de senderos y zonas de juego si esto te preocupa, o retira las cabezas florales marchitas antes de que las rebabas se desarrollen por completo.
- 9Divide las matas establecidas cada 4-5 años a comienzos de la primavera para mantener el vigor de la planta y crear nuevas plantaciones. Levanta con cuidado todo el portainjerto, divídelo en secciones con 2-3 yemas de crecimiento y replanta de inmediato a la misma profundidad. Riega bien después del trasplante.
- 10La agrimonia es una excelente planta compañera en jardines de hierbas y borduras de estilo cottage. Sus altas espigas amarillas aportan interés vertical y contrastan de forma hermosa con hierbas de flor púrpura como la lavanda y la salvia. También se naturaliza bien en praderas de flores silvestres y a lo largo de los setos.
Cosecha las puntas floridas de la agrimonia a mediados del verano, cuando las espigas estén en plena floración. Corta los 30 cm superiores del tallo, incluidas flores y hojas. Para obtener las propiedades medicinales más potentes, cosecha en una mañana seca y soleada, después de que se haya evaporado el rocío. Las hojas también pueden recolectarse por separado antes en la temporada para hacer té. Seca enseguida colgando pequeños manojos en un lugar cálido, bien ventilado y oscuro. La agrimonia bien secada tiene un aroma agradable, ligeramente astringente y con un toque parecido a la manzana.
Cosecha las partes aéreas cuando las flores estén en plena floración para obtener la mayor concentración de compuestos beneficiosos
Seca la agrimonia colgando pequeños manojos boca abajo en un lugar cálido, oscuro y bien ventilado durante 1-2 semanas. Desprende las hojas y flores secas de los tallos y guárdalas en frascos herméticos, protegidas de la luz, hasta un año. La hierba seca da lugar a un té agradable, ligeramente astringente. También puede macerarse en alcohol para conservar los compuestos activos durante más tiempo. Prepara aceite de agrimonia para aplicaciones tópicas sobre la piel.
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Información nutricional
Por porción de 100g
22
Calorías
Beneficios para la salud
- Rica en taninos astringentes (hasta un 8 % del peso seco), especialmente catequinas y elagitaninos, que confieren a la agrimonia sus potentes propiedades astringentes y antiinflamatorias utilizadas en la medicina tradicional durante siglos
- Contiene niveles significativos de flavonoides, entre ellos quercetina, kaempferol y apigenina, potentes antioxidantes que apoyan la salud celular y ayudan a combatir el estrés oxidativo
- Buena fuente de ácido silícico, una forma biodisponible de silicio que favorece la salud del tejido conjuntivo, la elasticidad de la piel y la fortaleza del cabello y las uñas
- Aporta cantidades moderadas de vitaminas del complejo B, como tiamina y niacina, esenciales para el metabolismo energético y la función del sistema nervioso
- Contiene glucósidos amargos y aceites volátiles que estimulan la producción de enzimas digestivas, favoreciendo una digestión saludable y la absorción de nutrientes
- Rica en compuestos polifenólicos con actividad antibacteriana demostrada, utilizada históricamente en el cuidado de heridas y en preparados para hacer gárgaras para el dolor de garganta
💰 ¿Por qué cultivar tus propios?
La agrimonia seca se vende por 8-15 $ por 100 g en herbolarios y proveedores de hierbas en línea, y las bolsitas de té de agrimonia suelen costar 6-10 $ por una caja de 20. Una sola planta establecida que produzca 100-150 g de hierba seca al año reemplaza 12-22 $ en hierba comprada cada año. Como la agrimonia es una perenne longeva que requiere muy pocos cuidados, una plantación inicial con un sobre de semillas de 3-5 $ proporciona plantas suficientes para años de té, gárgaras y preparados para la piel gratuitos, ahorrando fácilmente 50-100 $ en cinco años en comparación con la compra de hierba seca o productos de té especializados.
Recetas rápidas
Recetas sencillas con Agrimonia frescos
Té clásico de agrimonia
10 minUn té dorado y calmante, con un sabor suave, agradablemente astringente y un delicado aroma parecido al albaricoque. Esta preparación tradicional se ha usado durante siglos en toda Europa como ayuda digestiva suave y tónico general. El té de agrimonia se considera uno de los tés de hierbas medicinales más agradables al paladar, por lo que resulta fácil beberlo con regularidad.
Gárgaras de agrimonia para el dolor de garganta
15 minUna gárgara herbal de larga tradición que aprovecha los taninos astringentes de la agrimonia para calmar el tejido irritado de la garganta. Esta infusión concentrada ha sido un básico de la medicina popular europea para tratar dolores de garganta, llagas bucales e inflamación de encías desde la Edad Media.
Lavado de piel con agrimonia y miel
20 minUn lavado herbal suave que combina las propiedades astringentes y antibacterianas de la agrimonia con los beneficios hidratantes de la miel cruda. Se usa como remedio tradicional para irritaciones leves de la piel, picaduras de insectos y pequeñas imperfecciones. Los taninos ayudan a cerrar los poros mientras la miel calma e hidrata.
El té de agrimonia tiene un sabor suave y agradable con sutiles notas de albaricoque: uno de los tés medicinales más agradables al paladar
Calculadora de Rendimiento y Espaciado
Vea cuántas plantas de Agrimonia caben en su cama de jardín basándose en el espaciado recomendado de 30cm.
16
Agrimonia plantas en una cama de 4×4 ft
4 columnas × 4 filas a 30cm de espaciado
Variedades populares
Algunas de las variedades de agrimonia más populares para jardineros caseros, cada una con características únicas.
Agrimonia eupatoria (Agrimonia común)
La especie europea estándar utilizada en la tradición herbolaria occidental. Espigas de flores amarillas con frutos secos ganchudos.
Agrimonia pilosa (Agrimonia pilosa)
La especie asiática usada ampliamente en la medicina tradicional china. Aspecto similar con un perfil químico algo distinto.
Agrimonia gryposepala (Agrimonia americana)
La especie nativa de Norteamérica. Se usa de forma intercambiable con la agrimonia europea en herboristería.
¿Cuándo debo plantar Agrimonia?
Planta Agrimonia en Marzo, Abril, Mayo. Toma aproximadamente 120 días para madurar, con cosecha típicamente en Julio, Agosto.
¿Cuáles son buenas plantas acompañantes para Agrimonia?
Agrimonia crece bien junto a Manzanilla. El cultivo acompañante puede mejorar el crecimiento, sabor y control natural de plagas.
¿En qué zonas de rusticidad puede crecer Agrimonia?
Agrimonia prospera en zonas de rusticidad USDA 3 a 9. Con protección de invernadero, puede cultivarse en zonas 1 a 10.
¿Cuánto sol necesita Agrimonia?
Agrimonia requiere Sol parcial (3-6h). Esto significa 3-6 horas de luz solar, idealmente sol de mañana con sombra de tarde.
¿A qué distancia debo espaciar Agrimonia?
Espacia las plantas de Agrimonia a 30cm (12 pulgadas) para crecimiento óptimo y circulación de aire.
¿Qué plagas y enfermedades afectan a Agrimonia?
Los problemas comunes incluyen Oídio, Pulgones. La prevención a través de buenas prácticas de jardinería como rotación de cultivos, espaciado adecuado y cultivo acompañante es el mejor enfoque. Consulta la sección de plagas y enfermedades para más detalles.
¿Cómo almaceno Agrimonia después de la cosecha?
Seca la agrimonia colgando pequeños manojos boca abajo en un lugar cálido, oscuro y bien ventilado durante 1-2 semanas. Desprende las hojas y flores secas de los tallos y guárdalas en frascos herméticos, protegidas de la luz, hasta un año. La hierba seca da lugar a un té agradable, ligeramente astri...
¿Cuáles son las mejores variedades de Agrimonia para cultivar?
Las variedades populares incluyen Agrimonia eupatoria (Agrimonia común), Agrimonia pilosa (Agrimonia pilosa), Agrimonia gryposepala (Agrimonia americana). Cada una tiene características únicas adaptadas a diferentes condiciones de cultivo y preferencias culinarias. Consulta la sección de variedades para descripciones detalladas.
¿Qué suelo necesita Agrimonia?
La agrimonia crece en suelos medios a pobres, bien drenados, con pH de 6.0-7.5. Prospera en condiciones ligeramente alcalinas, pero se adapta a la mayoría de los tipos de suelo. No necesita fertilización: un suelo rico produce un crecimiento largo y débil. En suelos pobres, una ligera cobertura de c...
¿Para qué se usa la agrimonia?
La agrimonia es principalmente una hierba medicinal con una larga historia en la medicina herbolaria europea. Sus hojas y flores secas se preparan con más frecuencia como té de hierbas para apoyar la salud digestiva, calmar el dolor de garganta (usado como gárgaras) y favorecer la función del hígado y los riñones. También se usa externamente como lavado para heridas menores, irritaciones y manchas. Además, se valora en el jardín como una planta atractiva para polinizadores y puede usarse para producir tintes amarillos naturales para textiles.
¿Es segura para consumir la agrimonia?
La agrimonia se ha consumido como té herbal y preparación medicinal durante más de 2.000 años y, en general, se considera segura para la mayoría de los adultos cuando se usa en cantidades moderadas. Figura en varias farmacopeas europeas oficiales y la Comisión E alemana la aprueba para molestias digestivas leves e inflamación de la piel. Sin embargo, debido a su contenido de taninos, el consumo excesivo puede causar irritación estomacal. Las mujeres embarazadas o en periodo de lactancia y las personas que toman medicamentos anticoagulantes deben consultar a un profesional sanitario antes de usar agrimonia con regularidad.
¿Cuánto tarda la agrimonia en crecer desde semilla?
La agrimonia arranca despacio en comparación con muchas hierbas de jardín. Las semillas requieren 4-6 semanas de estratificación fría antes de germinar, y la germinación en sí tarda 14-21 días. Durante el primer año, la planta suele producir solo una roseta basal de hojas con poca o ninguna floración. A partir del segundo año, la agrimonia florece de forma fiable cada verano y puede cosecharse para secado. Una vez establecida, la planta es longeva y de bajo mantenimiento, y produce cosechas anuales durante una década o más.
¿Se puede cultivar agrimonia en macetas?
La agrimonia puede cultivarse en macetas, aunque se adapta mejor al suelo abierto debido a su sistema radicular profundo y su porte alto. Si la cultivas en tiesto, usa un recipiente de al menos 30 cm de profundidad y 25 cm de ancho, relleno con un compost de buen drenaje mezclado con perlita o grava. Mantén el sustrato uniformemente húmedo, pero no encharcado. Ten en cuenta que las plantas cultivadas en maceta pueden necesitar tutor cuando los tallos florales alcancen su altura completa, y no alcanzarán el mismo vigor que las cultivadas en suelo abierto.
¿La agrimonia se extiende de forma agresiva?
La agrimonia se extiende modestamente por auto-siembra, pero no se considera invasiva ni agresiva. Las plantas individuales permanecen como matas erguidas y no se propagan por estolones ni rizomas. Las rebabas ganchudas de las cabezas de semilla pueden ser transportadas a cierta distancia por animales, aves y ropa, lo que a veces da lugar a plántulas espontáneas en lugares inesperados. Para evitar la auto-siembra, basta con retirar las cabezas florales marchitas antes de que maduren las rebabas. Las plántulas no deseadas son fáciles de arrancar cuando son jóvenes.
¿Cuál es el mejor momento para cosechar agrimonia?
La ventana óptima de cosecha es durante la floración máxima, normalmente de junio a agosto, cuando aproximadamente dos tercios de las flores de cada espiga están abiertas. Este momento captura la mayor concentración de taninos, flavonoides y otros compuestos beneficiosos. Corta los tallos floridos unos 15 cm por encima del nivel del suelo en una mañana seca y soleada, después de que el rocío se haya evaporado. Agrupa 4-6 tallos y cuélgalos boca abajo en un lugar cálido y bien ventilado, lejos de la luz solar directa, hasta que estén completamente secos, lo que suele tardar 7-14 días según la humedad.
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Vladimir Kusnezow
Jardinero y desarrollador de software
Jardinero de zona 6b. Cultivo hortalizas y frutas en tierra e hidroponía desde hace 6 años. Creé PlotMyGarden para planificar mis propios jardines.
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