Aromáticas en el Alféizar
Cuatro macetas en una ventana luminosa —albahaca, perejil, cebollino, cilantro y menta— que cubren casi todo lo que una cocina usa de verdad.
Sobre esta plantilla
¿Sin nada de espacio exterior? Esta alineación cabe en un solo alféizar luminoso y aun así cubre las hierbas que aparecen en la mayoría de las recetas. La albahaca ocupa el extremo más soleado; el perejil y el cebollino comparten las macetas centrales (ambos toleran la luz más suave de una ventana y rebrotan tras cada corte); el cilantro se siembra a pellizcos cada pocas semanas porque en interior se espiga enseguida; y la menta defiende el otro extremo en su propia maceta —siempre en su propia maceta—, donde sus estolones no pueden invadir nada. Gira las macetas un cuarto de vuelta cada semana para que las plantas crezcan rectas en lugar de inclinarse hacia el cristal.
Beneficios
- 1Crece todo el año en cualquier ventana luminosa: sin jardín, sin balcón y sin excusas
- 2Cubre las cinco hierbas que se usan en la cocina del día a día
- 3Cortar unos tallos por comida mantiene cada planta compacta y productiva
- 4Hierbas frescas en la ventana en lugar de manojos mustios del supermercado en la nevera
- 5Un primer huerto que perdona: un fallo cuesta una maceta de tierra, no una temporada
Consejos de cultivo
- 1Gira las macetas un cuarto de vuelta por semana para que los tallos crezcan rectos y no hacia el cristal
- 2Resiembra el cilantro cada 3–4 semanas; se espiga rápido y no hay forma de impedirlo
- 3Riega cuando el centímetro superior de tierra se note seco: los alféizares se secan pronto
- 4Cosecha la albahaca de arriba abajo, pellizcando sobre un par de hojas para que ramifique
Plantas incluidas (5)
¿Listo para empezar?
Usa esta plantilla como punto de partida y personalízala en el editor de jardín.
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