Kräutergarten für die Fensterbank
Vier Töpfe auf einer hellen Fensterbank — Basilikum, Petersilie, Schnittlauch, Koriander und Minze — decken fast alles ab, was eine Küche wirklich braucht.
Über diese Vorlage
Gar kein Platz im Freien? Diese Aufstellung passt auf eine einzige helle Fensterbank und deckt trotzdem die Kräuter ab, die in den meisten Rezepten auftauchen. Basilikum bekommt den sonnigsten Endplatz, Petersilie und Schnittlauch teilen sich die mittleren Töpfe (beide vertragen die etwas lichtärmeren Bedingungen einer Fensterbank und treiben nach jedem Schnitt wieder aus), Koriander wird alle paar Wochen prisenweise nachgesät, weil er drinnen schnell schießt, und Minze hält das andere Ende im eigenen Topf — immer im eigenen Topf —, wo ihre Ausläufer nichts überwuchern können. Drehen Sie die Töpfe jede Woche um eine Vierteldrehung, damit die Pflanzen gerade wachsen, statt sich zum Glas zu neigen.
Vorteile
- 1Wächst das ganze Jahr auf jeder hellen Fensterbank — kein Garten, kein Balkon, keine Ausrede nötig
- 2Deckt die fünf Kräuter ab, die in der Alltagsküche am häufigsten gebraucht werden
- 3Ein paar Stängel pro Mahlzeit zu schneiden hält jede Pflanze kompakt und produktiv
- 4Frische Kräuter auf der Fensterbank ersetzen die welkenden Supermarktbündel im Kühlschrank
- 5Ein verzeihender erster Garten: Fehlschläge kosten einen Topf Erde, keine ganze Saison
Anbautipps
- 1Drehen Sie die Töpfe wöchentlich um eine Vierteldrehung, damit die Stängel gerade wachsen statt zum Glas hin
- 2Säen Sie Koriander alle 3–4 Wochen nach; er schießt schnell, und daran ist nichts zu ändern
- 3Gießen Sie, wenn sich der oberste Zentimeter Erde trocken anfühlt — Fensterbänke trocknen rasch aus
- 4Ernten Sie Basilikum von oben nach unten und kneifen Sie über einem Blattpaar aus, um Verzweigung zu fördern
Enthaltene Pflanzen (5)
Bereit zum Starten?
Nutzen Sie diese Vorlage als Ausgangspunkt und passen Sie sie im Garten-Editor an.
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