Cebollino de Ajo Coreano
Allium tuberosum 'Korean'
De un vistazo
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Una selección de hojas más anchas de cebollino de ajo especialmente popular en la cocina coreana para preparar buchu kimchi y tortitas saladas. Las hojas anchas y planas tienen un pronunciado sabor a ajo y son más consistentes que los cebollinos de ajo estándar. Córtelos con frecuencia a 5 cm por encima de la corona para estimular brotes continuos de nuevo crecimiento tierno.
Calendario de plantación y cosecha
Etapas de crecimiento
De la semilla a la cosecha
Germinación de la Semilla
Días 0–14
Las pequeñas semillas negras se siembran a 5-10 mm de profundidad en suelo húmedo. La germinación es más lenta que en los cebollinos comunes, tardando generalmente 7-14 días a temperaturas óptimas del suelo de 18-24 °C (65-75 °F). El primer crecimiento visible es un único cotiledón delgado y parecido a una brizna de hierba que se dobla formando un bucle característico al emerger por la superficie del suelo.
💡 Consejo de cuidado
Remoje las semillas en agua tibia durante 12-24 horas antes de sembrar para mejorar significativamente las tasas de germinación. Mantenga el suelo constantemente húmedo pero no encharcado durante este período — incluso un breve secado puede detener por completo la germinación. La paciencia es clave, ya que la germinación es naturalmente lenta.
Las plántulas de cebollino de ajo coreano emergen como finos hilos verdes apenas 7-10 días después de la siembra
Calendario de cuidado mensual
Qué hacer cada mes para tu Cebollino de Ajo Coreano
Mayo
Mes actualEl crecimiento pleno está en marcha. Coseche los grupos establecidos cada 3-4 semanas cortando todas las hojas a 3 cm por encima del nivel del suelo — se regeneran rápidamente. Riegue regularmente durante los períodos secos, proporcionando 2-3 cm por semana. Esté atento y elimine los tallos florales tempranos si desea maximizar la producción de hojas.
¿Sabías que?
Datos fascinantes sobre Cebollino de Ajo Coreano
El cebollino de ajo coreano (buchu) se cultiva en Corea desde hace más de 1.500 años y tiene una profunda importancia cultural — es uno de los ingredientes tradicionales en la elaboración del kimchi y aparece en textos de medicina popular coreana que se remontan a la dinastía Goryeo.
El cebollino de ajo coreano es una selección de hojas más anchas apreciada por su textura más sustancial y su pronunciado sabor a ajo en comparación con los cebollinos de ajo estándar. Es imprescindible en la cocina coreana para preparar buchu kimchi, tortitas saladas (buchujeon) y empanadillas. Plante en pleno sol con suelo bien drenado y un pH de 6.0 a 7.0. Separe los grupos de 15 a 20 cm entre sí.
Siembre las semillas en interior 8 a 10 semanas antes de la última helada o siembre directamente en primavera. Las semillas germinan en 14 a 21 días a temperaturas de 18 a 21 °C. El cebollino de ajo coreano también se puede propagar dividiendo grupos establecidos en primavera u otoño, lo que produce resultados más rápidos que la siembra.
Corte las hojas a 5 cm por encima de la corona con regularidad para estimular brotes continuos de nuevo crecimiento tierno. Tras la primera helada fuerte, corte las plantas al nivel del suelo. Aplique un acolchado ligero en invierno en las zonas 3 a 5 para protegerlas. Divida los grupos cada 3 años para mantener el vigor. Las flores blancas en forma de estrella son comestibles y atraen a los polinizadores, pero deben retirarse antes de que maduren las semillas para evitar la resiembra agresiva.
Los cebollinos de ajo forman un borde comestible hermoso y funcional que ayuda a ahuyentar pulgones y otras plagas
El cebollino de ajo coreano (Allium tuberosum), conocido como buchu en coreano, es originario de las praderas y las laderas montañosas de Asia Central y Sudoriental, y se cree que su centro de origen es la región que abarca el norte de China, Mongolia y el este del Himalaya. La evidencia arqueológica y los textos históricos sugieren que el cebollino de ajo fue recolectado en estado silvestre y posteriormente cultivado en China durante al menos 3.000 años, con referencias escritas que aparecen en textos agrícolas chinos del período de la dinastía Zhou, alrededor del año 1000 a. C.
La planta llegó a la península coreana a través del intercambio cultural con China y se integró profundamente en la cocina coreana y la medicina tradicional durante el período de los Tres Reinos (57 a. C.-668 d. C.). Los agricultores coreanos seleccionaron variedades con hojas más anchas y tiernas y un sabor a ajo más intenso, desarrollando finalmente el cultivar coreano conocido por su robusto crecimiento y sus superiores cualidades culinarias. En la medicina popular coreana, el buchu se recetaba como hierba calentadora que se creía que mejoraba la circulación, facilitaba la digestión y fortalecía los riñones. Sigue siendo un ingrediente esencial en muchas recetas regionales de kimchi, especialmente el mul-kimchi de estilo fresco y el buchu-kimchi específico de las provincias del sur.
El cebollino de ajo se extendió hacia el oeste a lo largo de la Ruta de la Seda y llegó a Europa en la Edad Media, aunque nunca alcanzó allí la misma prominencia culinaria que en el Este de Asia. En Japón, la planta se conoce como nira y ocupa un papel igualmente importante en la cocina cotidiana. La variedad coreana se distinguió a través de siglos de cultivo selectivo que enfatizó el ancho de la hoja, la terneza y un sabor a ajo equilibrado que es suficientemente asertivo para sazonar los platos pero lo bastante suave para consumirse crudo en grandes cantidades. Hoy en día, el cebollino de ajo coreano se cultiva comercialmente en todo el Este de Asia y cada vez más en huertos domésticos de todo el mundo, a medida que el interés por la cocina coreana continúa expandiéndose globalmente. La planta prospera en las zonas USDA 4-9 y se ha naturalizado en partes de América del Norte, Europa y Australia.
Siembre las semillas de cebollino de ajo coreano en interior 8 a 10 semanas antes de la última helada. Presione las semillas sobre sustrato húmedo para siembra y cúbralas ligeramente. La germinación tarda 14 a 21 días a 18-21 °C y puede ser lenta. Cultívelas bajo luces hasta el momento del trasplante. Plante en exterior en grupos de 5 a 10 plántulas para un establecimiento más rápido. La siembra directa en primavera también da buenos resultados. Para obtener resultados más rápidos, divida los grupos establecidos en lugar de empezar desde semilla.
El cebollino de ajo coreano crece bien en suelos de promedio a ricos, bien drenados, con un pH de 6.0 a 7.0. Enmiende con compost en el momento de la plantación y abone en superficie cada primavera. Aplique un fertilizante orgánico equilibrado después de cada cosecha importante para impulsar el rebrote. Acolche para conservar la humedad y suprimir las malas hierbas. Las plantas en maceta se benefician de un abonado mensual durante la temporada de crecimiento.
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10°C – 28°C
50°F – 82°F
El cebollino de ajo coreano se adapta a un amplio rango de temperaturas, creciendo activamente de 10 a 28 °C (50-82 °F) con una producción óptima de 18 a 25 °C (65-77 °F). Las plantas establecidas son notablemente resistentes al frío, sobreviviendo a temperaturas invernales de hasta -30 °C (-22 °F) en las zonas 4-9 cuando están en latencia, aunque el follaje muere completamente por debajo de cero. El crecimiento se ralentiza significativamente por encima de los 30 °C (86 °F), pero las plantas toleran el calor estival mucho mejor que los cebollinos comunes. El crecimiento primaveral se reanuda cuando las temperaturas del suelo superan los 5 °C (41 °F), con los primeros brotes apareciendo como una de las primeras señales de la nueva temporada de cultivo.
Problemas comunes que afectan a Cebollino de Ajo Coreano y cómo prevenirlos y tratarlos de forma orgánica.
La resiembra agresiva es la mayor preocupación; el cebollino de ajo coreano puede volverse invasivo si se permite que las flores produzcan semillas. Retire las flores marchitas con regularidad. El intenso olor a ajo puede impregnar las hierbas de sabor suave cercanas. Los grupos demasiado maduros producen hojas duras y fibrosas; divídalos cada 3 años. La mosca blanca puede ser un problema en cultivo en invernadero o en interior.
Como todos los aliáceos, el cebollino de ajo repele los pulgones y otras plagas con su intenso aroma. Plántelo cerca de rosas, zanahorias y brásicas para obtener beneficios disuasorios contra plagas. Son excelentes plantas de borde para huertos. Evite plantarlos cerca de guisantes y judías, ya que los aliáceos pueden inhibir su crecimiento. Las flores atraen polinizadores beneficiosos e insectos depredadores.
- 1Remoje las semillas de cebollino de ajo en agua tibia durante 12-24 horas antes de sembrar para ablandar la dura cubierta de la semilla y mejorar drásticamente las tasas de germinación. Sin el remojo, la germinación puede ser irregular y lenta, tardando hasta 3 semanas en lugar de los habituales 7-14 días.
- 2Plante en grupos de 4-6 semillas por posición en lugar de semillas individuales separadas. La plantación en grupo produce un campo de cultivo más denso y productivo mucho más rápido y imita el hábito de crecimiento natural de la planta, dándole grupos de tamaño cosechable en la primera temporada.
- 3Coseche cortando todas las hojas de un grupo a 3 cm por encima del nivel del suelo con tijeras o un cuchillo afilado. Nunca arranque las hojas, ya que esto puede desalojar el grupo de bulbos poco profundo. El grupo completo rebrota uniformemente en 14-21 días, produciendo nuevo crecimiento tierno que es más sabroso que las hojas viejas.
- 4Permita al menos 4 semanas de crecimiento sin perturbaciones entre cosechas para que las plantas repongan sus reservas de energía radicular. La cosecha excesiva debilita los grupos progresivamente, produciendo hojas delgadas y pálidas y un declive eventual. Tres o cuatro cosechas por temporada son sostenibles para la mayoría de los grupos.
- 5Retire los tallos florales con prontitud a menos que desee semillas o capullos florales comestibles. Los cebollinos de ajo se resiembran prolíficamente y pueden volverse invasivos si se permite que las flores maduren las semillas. La eliminación de las flores también redirige la energía de la planta hacia la producción de hojas más sabrosas.
- 6Blanquee los cebollinos de ajo para obtener una exquisitez gourmet cubriendo un grupo establecido con una maceta o cubo invertido durante 2-3 semanas en primavera. Los brotes privados de luz se vuelven de un amarillo dorado con un sabor más dulce y delicado muy apreciado en la cocina coreana como yeongyang buchu.
- 7Cultive cebollinos de ajo como planta acompañante en los bordes de los bancales de hortalizas. Los compuestos de azufre exudados por las raíces y el follaje son un disuasorio probado contra pulgones, moscas de la zanahoria y escarabajos japoneses, proporcionando protección natural contra plagas a los cultivos vecinos.
- 8Divida los grupos congestionados cada 3-4 años a principios de la primavera cuando emerge el nuevo crecimiento. Levante el grupo completo con una horca de jardín, sepárelo en secciones de 6-10 bulbos cada una y replante a la misma profundidad con compost fresco. La división rejuvenece la productividad en declive y proporciona plantas gratuitas.
- 9El cebollino de ajo coreano se adapta muy bien al cultivo en maceta. Una maceta de 25-30 cm puede sustentar un grupo productivo durante 2-3 años. Use sustrato bien drenante, riegue regularmente y colóquela en un lugar con al menos 6 horas de luz solar directa. Las macetas pueden llevarse al interior en otoño para una cosecha invernal prolongada.
- 10En climas fríos (zonas 4-5), aplique un acolchado de 10-15 cm de paja u hojas trituradas sobre los grupos en latencia tras la primera helada fuerte. Esto aísla el grupo de bulbos de las olas de frío extremo y favorece una emergencia primaveral más temprana y vigorosa cuando se retira el acolchado en marzo.
Comience a cosechar el cebollino de ajo coreano cuando las hojas alcancen los 15 a 20 cm de altura. Corte todas las hojas a 5 cm por encima de la corona con tijeras afiladas, lo que estimula un brote de nuevo crecimiento tierno en 2 a 3 semanas. Las hojas anchas y planas tienen el sabor a ajo más intenso en primavera y otoño; el crecimiento veraniego puede ser más duro. Los cebollinos amarillos (blanqueados bloqueando la luz) son una exquisitez en la cocina china y coreana. Cubra los grupos con macetas volcadas durante 2 semanas para obtener cebollinos amarillos tiernos y de sabor suave.
Coseche los cebollinos de ajo cortando las hojas a 3 cm del nivel del suelo — rebrotan en dos semanas
El cebollino de ajo coreano fresco se conserva en el frigorífico de 5 a 7 días en un recipiente hermético con papel de cocina húmedo. Para una conservación más larga, pique y congele en cubiteras con una pequeña cantidad de agua o aceite de sésamo. Los cebollinos congelados mantienen buen sabor durante 6 meses en platos cocinados. El cebollino de ajo también puede secarse, aunque el sabor disminuye algo. Para el buchu kimchi, pique los cebollinos frescos y fermente con copos de chile coreano, salsa de pescado y pasta de harina de arroz.
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Información nutricional
Por porción de 100g
30
Calorías
Beneficios para la salud
- Excelente fuente de vitamina A en forma de betacaroteno, que aporta más del 50% del valor diario por 100 g — esencial para mantener una visión sana, la defensa inmunitaria y la integridad de la piel
- Rico en vitamina C, con el 20% del valor diario por 100 g, lo que favorece la producción de colágeno, la absorción del hierro y la protección antioxidante contra el daño de los radicales libres
- Contiene alicina significativa y otros compuestos organoazufrados compartidos con el ajo, que poseen propiedades antimicrobianas, antiinflamatorias y cardioprotectoras documentadas
- Buena fuente de fibra dietética con 2.5 g por 100 g, que contribuye a la salud digestiva y ayuda a mantener niveles estables de glucosa en sangre después de las comidas
- Aporta folato (B9) y vitamina K importantes para la formación de células sanguíneas, una coagulación adecuada y la salud ósea — nutrientes frecuentemente escasos en las dietas occidentales
- Bajo en calorías, con solo 30 por 100 g, mientras proporciona una densa concentración de micronutrientes, lo que convierte al cebollino de ajo en un complemento alimentario excepcionalmente denso en nutrientes
💰 ¿Por qué cultivar tus propios?
Un solo sobre de semillas de cebollino de ajo coreano (2-4 €) contiene 200-500 semillas y, dado que cada planta es una perenne que produce durante 5-8 años, la inversión inicial es extraordinariamente pequeña. El cebollino de ajo fresco se vende a 3-5 € por pequeño manojo (100 g) en tiendas de alimentación asiáticas y mercados de agricultores. Una hilera bien establecida de 10-15 plantas produce 4-6 cosechas por temporada de 200-400 g cada una, generando fácilmente el equivalente a 100-200 € en cebollinos frescos anuales — año tras año con un mantenimiento mínimo más allá del riego ocasional y un abonado superficial anual con compost.
Recetas rápidas
Recetas sencillas con Cebollino de Ajo Coreano frescos
Buchujeon (Tortita Coreana de Cebollino de Ajo)
20 minUna crujiente y sabrosa tortita coreana cargada de cebollinos de ajo y servida con una salsa de soja ácida para mojar. Esta querida comida callejera coreana es sencilla de preparar y muestra el suave sabor a ajo del buchu fresco en su mejor versión — dorada y crujiente por fuera, tierna y fragante por dentro.
Buchu Bokkeum (Cebollinos de Ajo Salteados)
10 minUn rápido e intensamente sabroso acompañamiento coreano (banchan) de cebollinos de ajo salteados en aceite de sésamo con salsa de soja, semillas de sésamo y un toque de copos de gochugaru. Listo en menos de 10 minutos, este plato combina perfectamente con arroz al vapor y es un básico de la cocina casera coreana cotidiana.
Empanadillas de Cebollino de Ajo (Buchu Mandu)
45 minJugosas empanadillas coreanas rellenas de una sabrosa mezcla de cebollinos de ajo, tofu, cerdo y fideos de cristal. Los cebollinos de ajo añaden una profundidad fragante que eleva estas empanadillas por encima de los mandu ordinarios. Fríalas en sartén para una base crujiente o cuézalas al vapor para un resultado más ligero — de cualquier manera desaparecen rápidamente.
Buchu bokkeum — cebollinos de ajo coreanos salteados con salsa de soja y sésamo — es un clásico plato acompañante coreano
Calculadora de Rendimiento y Espaciado
Vea cuántas plantas de Cebollino de Ajo Coreano caben en su cama de jardín basándose en el espaciado recomendado de 15cm.
64
Cebollino de Ajo Coreano plantas en una cama de 4×4 ft
8 columnas × 8 filas a 15cm de espaciado
Variedades populares
Algunas de las variedades de cebollino de ajo coreano más populares para jardineros caseros, cada una con características únicas.
Hoja Ancha Coreana
Hojas anchas y planas con un intenso sabor a ajo y una textura sustancial. La variedad estándar para la cocina coreana. Vigorosa y productiva, con excelente resistencia al frío.
Nira (Cebollino de Ajo Japonés)
Similar al tipo coreano, con hojas ligeramente más estrechas. Imprescindible en los gyoza y salteados japoneses. Extremadamente productiva y fácil de cultivar.
El cebollino de ajo coreano es imprescindible en la cocina coreana para el buchu kimchi, buchujeon (tortitas saladas), mandu (empanadillas) y japchae (salteado de fideos de cristal). Córtelo en trozos de 5 cm y saltéelo con huevos, tofu o cerdo. Añádalo a sopas y platos de fideos al último momento. En la cocina china, úselo en rellenos de empanadillas, huevos revueltos y salteados. El sabor a ajo es más suave que el del ajo fresco y se vuelve dulce al cocinarse. Las flores blancas son comestibles y hacen atractivas guarniciones.
¿Cuándo debo plantar Cebollino de Ajo Coreano?
Planta Cebollino de Ajo Coreano en Marzo, Abril, Mayo. Toma aproximadamente 60 días para madurar, con cosecha típicamente en Abril, Mayo, Junio, Julio, Agosto, Septiembre, Octubre.
¿Cuáles son buenas plantas acompañantes para Cebollino de Ajo Coreano?
Cebollino de Ajo Coreano crece bien junto a Zanahoria, Tomate, Pepino. El cultivo acompañante puede mejorar el crecimiento, sabor y control natural de plagas.
¿En qué zonas de rusticidad puede crecer Cebollino de Ajo Coreano?
Cebollino de Ajo Coreano prospera en zonas de rusticidad USDA 3 a 10. Con protección de invernadero, puede cultivarse en zonas 1 a 11.
¿Cuánto sol necesita Cebollino de Ajo Coreano?
Cebollino de Ajo Coreano requiere Sol completo (6-8h+). Esto significa al menos 6-8 horas de luz solar directa diaria.
¿A qué distancia debo espaciar Cebollino de Ajo Coreano?
Espacia las plantas de Cebollino de Ajo Coreano a 15cm (6 pulgadas) para crecimiento óptimo y circulación de aire.
¿Qué plagas y enfermedades afectan a Cebollino de Ajo Coreano?
Los problemas comunes incluyen Trips, Roya. La prevención a través de buenas prácticas de jardinería como rotación de cultivos, espaciado adecuado y cultivo acompañante es el mejor enfoque. Consulta la sección de plagas y enfermedades para más detalles.
¿Cómo almaceno Cebollino de Ajo Coreano después de la cosecha?
El cebollino de ajo coreano fresco se conserva en el frigorífico de 5 a 7 días en un recipiente hermético con papel de cocina húmedo. Para una conservación más larga, pique y congele en cubiteras con una pequeña cantidad de agua o aceite de sésamo. Los cebollinos congelados mantienen buen sabor dura...
¿Cuáles son las mejores variedades de Cebollino de Ajo Coreano para cultivar?
Las variedades populares incluyen Hoja Ancha Coreana, Nira (Cebollino de Ajo Japonés). Cada una tiene características únicas adaptadas a diferentes condiciones de cultivo y preferencias culinarias. Consulta la sección de variedades para descripciones detalladas.
¿Qué suelo necesita Cebollino de Ajo Coreano?
El cebollino de ajo coreano crece bien en suelos de promedio a ricos, bien drenados, con un pH de 6.0 a 7.0. Enmiende con compost en el momento de la plantación y abone en superficie cada primavera. Aplique un fertilizante orgánico equilibrado después de cada cosecha importante para impulsar el rebr...
¿Cuál es la diferencia entre el cebollino de ajo coreano y los cebollinos comunes?
El cebollino de ajo coreano (Allium tuberosum) y los cebollinos comunes (Allium schoenoprasum) son especies distintas con diferentes usos culinarios. El cebollino de ajo tiene hojas planas, sólidas y en forma de correa con sabor a ajo, mientras que los cebollinos comunes tienen hojas huecas y tubulares con un suave sabor a cebolla. El cebollino de ajo produce flores blancas a finales del verano, frente a las flores de color morado rosado de los cebollinos comunes en primavera. El cebollino de ajo coreano crece más alto (30-40 cm frente a 20-30 cm), tiene hojas más anchas y es generalmente más tolerante al calor. En la cocina no son intercambiables — el cebollino de ajo añade profundidad de sabor a ajo a los platos, mientras que los cebollinos comunes aportan una delicada nota a cebolla.
¿Cómo evito que el cebollino de ajo coreano se extienda de forma invasiva?
La principal vía de invasión es la resiembra a partir de las prolíficas flores blancas que aparecen a finales del verano. La medida preventiva más eficaz es eliminar todos los tallos florales antes de que las cabezas de semillas maduren y se dispersen. Corte los tallos florales por la base en cuanto las flores comiencen a marchitarse. Cultivar en macetas o en bancales elevados con bordes definidos también limita la propagación por raíces. Si las plantas ya se han resembrado, elimine las plántulas no deseadas mientras son pequeñas — son fáciles de arrancar cuando son jóvenes, pero se vuelven tenaces una vez establecidas. Los rizomas radiculares se expanden lentamente y son mucho menos problemáticos que la resiembra.
¿Puedo cultivar cebollino de ajo coreano en interior durante el invierno?
Sí, el cebollino de ajo crece bien en interior si se le proporciona luz adecuada. Trasplante en otoño una división de 8-10 bulbos del jardín antes de la primera helada, usando una maceta de 20-25 cm con sustrato bien drenante. Colóquelo en el alféizar más soleado disponible (orientado al sur es ideal) o bajo luces de crecimiento que proporcionen 12-14 horas de luz diarias. Riegue cuando los 2 cm superiores del suelo estén secos. Los grupos en interior pueden cosecharse cada 3-4 semanas durante todo el invierno, aunque el crecimiento será más lento que en exterior. Las plantas pueden devolverse al jardín en primavera.
¿Por qué las hojas de mi cebollino de ajo se están volviendo amarillas?
El amarillamiento de las hojas puede tener varias causas. El riego excesivo es el más común — el cebollino de ajo prefiere una humedad constante pero no tolera el suelo encharcado, lo que provoca podredumbre radicular y amarillamiento del follaje. El drenaje deficiente, la deficiencia de nitrógeno (aplique fertilizante equilibrado) y los grupos congestionados que necesitan división también pueden causar amarillamiento. En otoño, el amarillamiento es natural a medida que las plantas entran en latencia. Si solo amarillean las puntas de las hojas, la causa suele ser la falta de riego durante el calor. Compruebe primero la humedad del suelo y el drenaje, abone con fertilizante líquido diluido y considere la división si el grupo tiene más de 3-4 años.
¿Cuándo es el mejor momento para cosechar el cebollino de ajo coreano para obtener el máximo sabor?
Las hojas más sabrosas son el rebrote joven cosechado 14-21 días después de un corte anterior, cuando miden 20-25 cm de altura y siguen siendo tiernas. Coseche en las horas frescas de la mañana temprano, cuando la concentración de aceites esenciales es más alta y las hojas están completamente turgentes. Las cosechas de primavera y principios de otoño suelen tener el mejor sabor, ya que el calor estival puede hacer las hojas más duras y ligeramente amargas. Evite cosechar después de que la planta haya comenzado a florecer, ya que la calidad de las hojas declina durante la floración. Para los cebollinos más suaves y tiernos, pruebe a blanquearlos cubriendo un grupo durante 2-3 semanas para producir brotes de color amarillo pálido.
¿Cómo uso el cebollino de ajo coreano en la cocina?
El cebollino de ajo coreano es increíblemente versátil. Los usos más tradicionales incluyen el buchujeon (tortitas saladas de cebollino de ajo), el buchu-kimchi (kimchi de cebollino de ajo) y el buchu bokkeum (cebollinos salteados con sésamo). Son excelentes añadidos al mandu (empanadillas), jeon (tortitas saladas) y platos de huevo como el gyeran-mari (tortilla enrollada). Córtelos en trozos de 5 cm para saltear, o píquelos finamente como guarnición para sopas, fideos y platos de arroz. Los capullos florales son comestibles y hacen una hermosa guarnición de sabor suave. Cocine el cebollino de ajo brevemente — pierde sabor y se vuelve baboso si se cocina demasiado. Añádalo en el último minuto de cocción para obtener los mejores resultados.
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Vladimir Kusnezow
Jardinero y desarrollador de software
Jardinero de zona 6b. Cultivo hortalizas y frutas en tierra e hidroponía desde hace 6 años. Creé PlotMyGarden para planificar mis propios jardines.
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